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Boletellus chrysenteroides
Photo
By
aaroncarlson
Boletellus chrysenteroides
Boletellus chrysenteroides
（
キクバナイグチ属
の一種）
Boletellus chrysenteroidesは、腐植土や枯木の上に生息する、傘面がビロード状になっており、裏面はパンのようなクッション状になっており、オリーブ色となっています。広島県では準絶滅危惧種に指定されています。
かさの直径:
2 - 10 cm
匂い:
軽いきのこ風味で、特に特徴的ではありません。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Boletellus chrysenteroidesの一般的な情報
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写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
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Boletellus chrysenteroidesの特性
かさの直径
2 - 10 cm
子実体の高さ
4 - 15 cm
かさ
傘のサイズ 2 - 10 cm; 凸状から大凸状; 暗褐色からほぼ黒、褐色; 乾燥しており、細かくベルベット状からほぼ滑らか
傘の形
饅頭形
傘の表面
ビロード状
柄
茎のサイズ 2 - 13 cm 長さ、最大 1.5 cm 太さ; 等しい; 黄色がかった褐色から褐色、赤みがかった赤から紫がかった赤; 毛やうろこ状の集団があります
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
肉
淡黄色から白っぽい、または老化すると傷ついた箇所が赤くなる; 切ると青く変色します
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
オリーブブラウン
匂い
軽いきのこ風味で、特に特徴的ではありません。
色
茶
黃
赤
紫
肉の傷
青色に変色
発生環境
単独
習性
菌根菌
基質
土, 枯れ木
近くの木々
マツ属, コナラ属
発生
落葉樹林
ステータス
かなり広く分布しています。
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Boletellus chrysenteroidesの生育地
オークや東部ツガの近くの環境を好み、しばしば腐ったオークの切り株の近くで見つかり、通常は単独で生えています。
Boletellus chrysenteroidesの用途
Boletellus chrysenteroidesは食用のきのことして知られており、さまざまな料理に独特の風味を加えます。主にその味が評価され、料理で実用的に利用されます。最も人気のあるものではありませんが、きのこ採取者の間で特定の支持者を持っています。季節的な入手可能性によっては、その収集価値が影響を受けることがあります。野生のきのこを摂取する際には、安全を確保するために識別に注意が必要です。
Boletellus chrysenteroidesの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
キクバナイグチ属
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Boletellus chrysenteroidesを見つけるのに最適な時期はいつですか？
Boletellus chrysenteroidesは、温暖な晩夏から初秋にかけて探します。これらのきのこは、地面が湿っていて気温が適度なとき、雨の後によく生育します。
Boletellus chrysenteroidesの理想的な土の条件は何ですか？
よく腐った有機物を好む。
Boletellus chrysenteroidesを見つけるコツは何かありますか？
オークの木の根元や東部ツガの近くを探します。
古い朽ちたオークの切り株の周辺を調べて、単独で生えているものを探します。
有機物が豊富な地面でboletellus chrysenteroidesを探します。
明確な茎と、割れ目のパターンが見られる傘があるか確認します。
Boletellus chrysenteroidesの洗浄と保存方法
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Boletellus chrysenteroidesの洗浄方法
Boletellus chrysenteroidesを掃除するには、柔らかいブラシで軽く汚れを払い落します。しつこい汚れのためには、流水で軽くすすぎますが、水に浸さないようにします。すぐに乾燥させて水分の吸収を防ぎ、品質を保ちます。
Boletellus chrysenteroidesの乾燥保存のコツ
湿気や光の露出を防ぐために、密閉容器に入れて暗くて涼しく乾燥した場所に保管します。
乾燥機で乾燥
: 制御された環境で均一かつ完全に乾燥させる方法で、中程度の含水量のきのこに適しています。
オーブンでの乾燥
: 低温と対流を利用して、きのこを調理せずに間を取り除くことができます。
風通しの良い場所での天日干し
: 遅い自然乾燥法で、湿気が少なく、厚くないきのこに適しています。
Boletellus chrysenteroidesの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素を不活性化し、劣化や食感の損失を防ぎます。
Boletellus chrysenteroidesの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 布で包む, 換気できる入れ物で保存, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
3 - 7 days
紙袋の保管
: 紙袋に保管することで、空気の循環と湿気の吸収を促し、ぬめりやカビの発生を防ぎます。
布で包む
: 湿らせた布できのこを包み、冷蔵庫で保管することで適度な湿度を保ちますが、過剰な湿気がたまらないようにします。
通気性のある容器に保存
: 元の包装のまま保管しますが、通気のために穴をあけて凝縮と腐敗を減らします。
吸水性ライニングの入った容器
: 余分な湿気を吸収するために容器内にキッチンペーパーを敷き、きのこを乾燥させて腐敗リスクを減らします。
他の人も聞くよくある質問
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