無料で試す
ホーム
アプリ
サイトについて
日本語
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
ホーム
アプリ
ダウンロード
よくある質問
日本語
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
ホーム >
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）
Aureoboletus auriporus
（
ヌメリコウジタケ属
の一種）
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の傘の表面のぬめりは、雨の後などで湿った時に特に顕著になります。学名は「金」や「金色」を意味するラテン語のaureusに由来しており、傘の裏は鮮やかな黄色をしています。
かさの直径:
1 - 6 cm
匂い:
ややきのこ風味だが特徴的ではない。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
無料でアプリをダウンロード
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の特性
かさの直径
1 - 6 cm
子実体の高さ
4 - 10 cm
かさ
傘 1.5 - 5 cm; 扁平から広扁平; ピンクブラウンから赤茶色、または茶色; 新鮮な時は粘着性
傘の形
饅頭形
傘の表面
ビロード状, ぬめりがあるもしくは粘性のある
柄
柄 4 - 7 cm 長, 5 - 8 mm 太; 細く、頂部に向かって細くなる; 黄褐色, 赤褐色, 茶褐色; 無毛, 新鮮な時は粘着性; 若い時は細かい黄色の絨毛に覆われる
柄の形
円筒形
柄の表面
平滑
肉
白色から淡黄色; 空気にさらされても色が変わらない
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
オリーブ色
匂い
ややきのこ風味だが特徴的ではない。
色
茶
黃
赤
ピンク
肉の傷
変色しない
発生環境
単独、生散、群生
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
コナラ属, マツ属
発生
落葉樹林
ステータス
広く分布
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の生育地
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）はアカマツやクヌギ林などに見られます。樹木下の地上に単生、又は散生します。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の用途
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）は食用として評価されているきのこ種です。採取者の間で人気があり、生育期には料理に使用されることがよくあります。有名な食用きのこの一つではありませんが、見つかる地域の料理では重要な役割を果たしています。食用種であるため安全に食べることができますが、すべての野生のきのこ同様、適切な識別と準備が必要です。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
ヌメリコウジタケ属
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）に類似の種
たくさんの種類のキノコを見分ける秘密を解き明かしましょう
専門家のヒントでキノコの種類を見分ける技術を習得しましょう。
無料でアプリをダウンロード
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）を見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる：
タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
！
無料でアプリをダウンロード
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？
湿度が高く穏やかな気候の晩夏から初秋にかけてヌメリコウジタケ（滑麹茸）を探しましょう。雨が降った後の暖かい日に注目します。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の理想的な土の条件は何ですか？
排水性が良く、有機物が豊富な湿潤な環境。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）を見つけるコツは何かありますか？
オークの木が多い地域を探索しましょう。ヌメリコウジタケ（滑麹茸）はこれらの木と関連することが多いです。
木の根元を調べ、小さな分散したグループを探しましょう。大きな群生は避けます。
落葉や木屑の中から生えているきのこを探しましょう。
森林の床の葉やゴミをそっと動かして、隠れたヌメリコウジタケ（滑麹茸）の標本を見つけましょう。
広葉樹森林を継続的に訪れましょう。ヌメリコウジタケ（滑麹茸）は毎年多産するわけではありません。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
無料でアプリをダウンロード
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の洗浄方法
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）を清掃するには、優しくブラシで汚れを落とします。浸けることは避けてください。質感が変わることがあります。必要に応じて流水でさっと洗い、すぐに乾かします。繊細に扱って形を保ちます。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の乾燥保存のコツ
品質を保つために涼しく乾燥した湿度の低い場所に保管し、光の露出を抑えます。
乾燥機で乾燥
: 一貫した空気循環と温度制御により、効果的な湿気除去を保証します。
オーブンでの乾燥
: 低温設定で温かい空気を循環させ、水分を徐々に除去します。
風通しの良い場所での天日干し
: 低湿度環境に適し、直射日光を避けた風通しの良い場所に吊るします。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素を非活性化し、品質を保ちます。
ヌメリコウジタケ（滑麹茸）の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, ラップで包んで保存, 布で包む, 換気できる入れ物で保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管
: 最低限の湿気を保持し、腐敗のリスクを減らします。
プラスチックラップの保存
: エチレンと湿気を逃がします。
布で包む
: 余分な湿気を吸収し、カビの発生を防ぎます。
通気性のある容器に保存
: 新鮮さを保持し、取り扱いによる損傷を最小限に抑えます。
他の人も聞くよくある質問
写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手
写真を撮ると、キノコの判定や
食用ガイド、毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
の回答をすぐに得られます！
無料でアプリをダウンロード
今すぐPicture Mushroomをインストール
Picture Mushroomを無料で試そう！あらゆるキノコを判別します。
成長を続ける情報満載のデータベースを活用して、キノコについてもっと詳しくなりましょう。
QRコードをスキャンしてダウンロード
今すぐPicture Mushroomをインストール
Picture Mushroomを無料で試そう！あらゆるキノコを判別します。
成長を続ける情報満載のデータベースを活用して、キノコについてもっと詳しくなりましょう。
QRコードをスキャンしてダウンロード
