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Amanita constricta

Amanita constricta

テングタケ属の一種)

Amanita constrictaは、茎にリングがあり、基部が球状で、ひだが離生しているなどの特徴で知られるきのこ族に属します。森林地帯で繁茂し、雨の後によく見られます。傘には放射状の溝があり、色はさまざまです。amanita constrictaは特有の狭い茎を持つ傾向があり、これがその仲間の中での識別点となります。

かさの直径
かさの直径:

6 - 12 cm

匂い
匂い:

年を取るとやや魚っぽくなる。

Amanita constrictaの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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Amanita constrictaの特性
かさの直径
6 - 12 cm
子実体の高さ
10 - 20 cm
かさ
傘の直径 6 - 12 cm 広がり; 凸から平に近い; 灰色から茶色っぽい灰色; 無毛; ふちが内巻き、その後下垂してまっすぐ
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある, 疣状, 目に見える線または縞模様
ひだ
離生; 密からやや密; 白っぽいから淡い灰色、縁は通常暗い
ひだのつき方
離生
長さ 9 - 17 cm 、太さ 1 - 2 cm ; 傘に向かって狭くなるか同じ太さ; 成熟時には充実; 頂部は白っぽく、粉をふいたような; 下部は細かい灰褐色の鱗片で覆われている
柄の形
杯付き
柄の表面
鱗片状
ディスク部で最大 1.5 cm の厚さ、他の部分は薄い; 柔らかい; 白っぽいから淡い灰色; 傷つけても変色しない
つぼ(外皮膜)
急にそして特徴的に外側へ広がる
つば(内被膜)
つばなし
胞子紋
白色
匂い
年を取るとやや魚っぽくなる。
グレー
肉の傷
変色しない
発生環境
孤立して、散在する
習性
菌根菌
基質
近くの木々
コナラ属, マツ属
発生
落葉樹林
絶滅危惧種
いいえ
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Amanita constrictaの生育地
Amanita constrictaは通常、オークやイスノキの下で孤立してまたは散在して育ちます。降雨後によく見られます。
Amanita constrictaを採る価値
有毒な種が非常に似ているため危険です。
Amanita constrictaの用途
Amanita constrictaは潜在的な料理用として認識されていますが、大きなリスクを伴います。食べられますが、適切に識別および調理しないと健康に深刻な問題を引き起こす可能性のある毒素が含まれているため危険です。その収集価値は食用の懸念によって制限されており、広く消費されることはありません。amanita constrictaを探す愛好者は、極端な注意を払い、その調理方法について十分な知識を持つ必要があります。
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テングツルタケ(天狗鶴茸)とAmanita constrictaの分別方法は何ですか?
Amanita constricta: 通常、傘にツバの残骸がありません。

テングツルタケ(天狗鶴茸): グレーがかった、ヘビのようなツバの残骸が傘によく見られます。

Amanita constricta: 通常、同心円の溝がある膨らんだ茎基部を示します。

テングツルタケ(天狗鶴茸): 茎には目立った塊茎や溝がありません。
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Amanita constrictaを見つけるのに最適な時期はいつですか?
晩夏から初秋、雨の後にamanita constrictaを探します。理想的な条件は、温暖で湿った土壌、および成長を促進するために夜間の気温が低いことです。
Amanita constrictaの理想的な土の条件は何ですか?
湿気が多く、栄養が豊富で、水はけの良い土壌。
Amanita constrictaを見つけるコツは何かありますか?
  • Amanita constrictaが見つかる可能性が高いオークやイスノキなどの広葉樹の下を調査します。
  • 雨が降った後の場所でamanita constrictaを探します。これがきのこの発生を促すことがあります。
  • 有機物が豊富でよく排水された湿った土壌でamanita constrictaを探します。
  • これらの樹木の下の落ち葉やごみを優しく動かして、隠れて育っている可能性のあるamanita constrictaを見つけます。
Amanita constrictaの洗浄と保存方法
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Amanita constrictaの洗浄方法
Amanita constrictaの汚れは柔らかいブラシで優しく払い落とします。頑固な汚れには、布を湿らせて軽く拭き取ります。形を保つために慎重に取り扱ってください。
Amanita constrictaの乾燥保存のコツ
湿気の侵入を防ぐために、密封容器に入れて涼しく、暗く、乾燥した場所で保管します。
乾燥機で乾燥: 制御された環境で均一かつ徹底的な乾燥を実現します。
Amanita constrictaの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素の不活性化を高め、食感を保持します。
Amanita constrictaの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 紙袋に入れて保管し、通気性と湿気吸収を確保し、腐敗を最小限に抑えます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: きのこを軽く穴あきプラスチックラップで覆い、湿気保持と通気をバランスさせます。
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