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Photo By damontighe

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）

Agaricus subrutilescens

（ハラタケ属の一種）

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）は各種樹木、特に針葉樹の林地に群生あるいは単生し、落ち葉を分解します。紫がかった茶色のカサ、鱗片状の表面の柄、そして柄についたスカートあるいはフリルが特徴です。

かさの直径:

5 - 15 cm

匂い:

ほのかにキノコの香りがするが、特に目立たない。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の特性

かさの直径

5 - 15 cm

子実体の高さ

6 - 20 cm

かさ

傘は直径5–15 cm; 乾燥している

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

密、白色、ピンク色、濃い茶色

ひだのつき方

離生

柄

長さ4-20 cm、太さ1–3 cm; 白色

柄の形

円筒形

柄の表面

鱗片状

肉

最大1–1.5 cmの厚さ; 弾力があり、傷ついても染まらない白色

つば（内被膜）

スカート状

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

ブラウン

匂い

ほのかにキノコの香りがするが、特に目立たない。

色

白

肉の傷

変色しない

発生環境

単生、散生

習性

腐生菌類

基質

土

近くの木々

ドイツトウヒ

発生

混交林

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の生育地

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）は各種林地、特に針葉樹林で見られます。地上に単生あるいは群生します。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の用途

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）は豊かな味わいの食材で、その豊かな風味を楽しむことができます。特にピークシーズンにはマッシュルーム愛好家によって求められます。最も人気のあるものではありませんが、地元の採集者の間で価値があります。食材として、ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）はさまざまな料理に使用できますが、生の摂取に関連する潜在的なリスクを避けるために調理して食べる必要があります。安全性が最重要ですので、食べる前に正しい識別を必ず確認してください。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の科学的分類

門

網

目

科

属

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の毒性と可食性

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ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の可食性

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）は食用でおいしいですが、一部の人には胃腸を不調にすることが知られています。この属のキノコは肉のような味がします。危険なものとして、毒性があり球根状の基部と厚いリングがあるアガリックス・ホンデンシスと混同される可能性があります。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）に類似の種

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アガリクス・ホンデンシス

類似の種

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）

アガリクス・ホンデンシスとザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の分別方法は何ですか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）: やわらかい香りを放つ。

アガリクス・ホンデンシス: 微妙なフェノールの香りがする。

ナカグロモリノカサ（中黒森傘）

類似の種

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）

ナカグロモリノカサ（中黒森傘）とザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の分別方法は何ですか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）: 切ったり傷つけたりしても肉の色は変わりません。

ナカグロモリノカサ（中黒森傘）: 切ったり傷つけたりすると肉が黄色く変色します。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）: アーモンドのような心地よい香りがします。

ナカグロモリノカサ（中黒森傘）: 強いインクや化学物質のような匂いを発します。

ハラタケモドキ

類似の種

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）

ハラタケモドキとザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の分別方法は何ですか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）: 切ったり傷つけたりしても肉の色が変わらない。

ハラタケモドキ: 切ったり傷つけたりすると肉が明確に黄色くなる。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）: 心地よいアニスやアーモンドのような香りがする。

ハラタケモドキ: フェノールや化学的な匂いがする。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）を見つけるコツ

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ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

秋から夏の雨の後に数日経ったあと、60°F〜75°F (15°C〜24°C)程度の適切な温度下で、暖かく湿った天候の後にザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）を探してください。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の理想的な土の条件は何ですか？

豊かで湿潤で排水の良い土壌。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）を見つけるコツは何かありますか？

有機物の残渣がある場所に焦点を当て、広葉樹と針葉樹混交林を探します。
地面が湿っているが水浸しではない場所でザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）を探してください。
樹木の根元周辺を調べて、木の目立つ近くに成長している可能性があります。
土壌が湿っている可能性が高い雨の後に探索を計画してください。
隠れたザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の標本を見つけるために、森林の上層のデブリを優しく取り除いてください。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の洗浄と保存方法

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ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の洗浄方法

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）をきれいにするには、冷たい水で優しく洗い流すことが必要です。浸漬しないでください。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の乾燥保存のコツ

低湿度で通気が良く、暗くて涼しい場所に保管してください。

乾燥機で乾燥: 一貫した熱と空気の循環を提供し、高い湿度に効果的です。

オーブンでの乾燥: 扉を少しだけ開けて繊細な構造に適した低温を設定します。

風通しの良い場所での天日干し: 天然の空気循環を利用し、水分が少ない種に適しています。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化して質感と品質を保つ。

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ダンボールで保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む, 換気できる入れ物で保存

冷蔵湿度

85 - 95 %

冷蔵期間

5 - 7 days

紙袋の保管: 通気性を確保し、湿気の蓄積と腐敗を軽減します。

ダンボール箱の保管: ダンボールは余分な水分を吸収し、腐敗を最小限に抑えます。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 袋に小さな穴を開けることで、高湿度を維持しつつ空気の循環を確保します。

布で包む: 生地は空気を通し、水分を吸収して保存期間を延ばします。

通気性のある容器に保存: マッシュルームの周囲に湿気がたまるのを防ぐために空気に触れさせます。

他の人も聞くよくある質問

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ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）は食べられますか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）はどこで成長しますか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）はどのようなにおいがしますか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）はどのくらい大きくなりますか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）はどのように成長しますか？

ザラエノハラタケ（粗豪柄原茸）に似たその他のキノコ

アガリクス・ホンデンシス

Agaricus hondensis