子実体
傘
ひだ
生態と生息環境
子実体
ヒラタケ(平茸)
ミディアムサイズからラージサイズの結実体。
傘
ヒラタケ(平茸)
キャップの幅は5〜20 cmで、最初は凸状で、拡張すると平らになり、わずかにくぼんだり、くぼんだり、浅く膨らんだりします。青みがかった灰色から濃い灰色または淡い灰色から濃い灰色がかった茶色。表面が滑らか。肉厚、しっかり、白。ほんのり甘くてオークのような味わい。
ひだ
ヒラタケ(平茸)
鰓は白っぽいから黄色がかった、閉じます。茎の長さは1〜7 cm、厚さは1〜3cm。白またはクリーム;表面は毛深いからビロードのようなものです。
生態と生息環境
ヒラタケ(平茸)
種は腐敗性です。それは枯れた丸太や生きている木に群生して成長します。胞子紋は白っぽいライラックから淡いライラックまで。