子実体
傘
ひだ
柄
生態と生息環境
子実体
エノキタケ（榎茸）
小〜中型の結実体。
傘
エノキタケ（榎茸）
キャップは直径1〜8 cmで、最初は凸状で、平らになります。淡い〜濃いオレンジブラウン、淡い線条の縁。表面は滑らかで、雨天時にはぬるぬるします。肉は薄く、白から黄色がかっています。マイルドで繊細な味わい。
ひだ
エノキタケ（榎茸）
鰓は広くまたは狭く、白っぽいから淡い黄色がかったまたは淡いバフで、混雑しているか近くにあります。
柄
エノキタケ（榎茸）
茎の長さは2-10cm、厚さは0.3-1cm、円筒形。黄色がかった色からオレンジがかった茶色、次に黒がかった茶色。表面は細かくビロードのようです。
生態と生息環境
エノキタケ（榎茸）
種は腐敗性です。幹、切り株、丸太、腐った木の上に密集して成長し、実際には埋められた根や木で成長している間、陸生のように見えます。胞子紋は白。
