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Hypholoma capnoides

Una specie di Hypholoma

Il hypholoma capnoides è un fungo piuttosto comune che si può incontrare ai piedi dell'abete rosso di montagna o di altre conifere. La carne è di colore giallo e odora in modo molto simile al muschio o alla muffa. Può essere confuso con l’Hypholoma fasciculare, un fungo tossico, da cui differisce per il sapore e per il colore delle lamelle.

Diametro del cappello:

3 - 7 cm

Odore:

Leggero, non distintivo.

Informazioni generali su Hypholoma capnoides

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Attributi di Hypholoma capnoides

Diametro del cappello

3 - 7 cm

Altezza dello sporocarpo

5 - 8 cm

Cappello

2-6 cm; a forma di campana a convessa, o quasi piatta; marrone giallastro a marrone cannella, ma alcuni

Forma del cappello

A forma di campana, Convesso, Piatto

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso

Lamelle

Ravvicinate; biancastre a giallastre, grigie, bruno fumo

Attacco branchiale

Attaccato

Gambo

2-8 cm lungo, 4-10 mm spesso; uguale; colorato come il cappello, o più pallido

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Fibrilloso

Sezioni trasversali dello stelo

Vuoto o cotonoso

Carne

Biancastro a giallastro; a volte ingiallisce lentamente quando tagliato

Anello

Non ha un anello persistente sul gambo

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Marrone viola

Odore

Leggero, non distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Arancio

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Gregarie, a grappolo

Abitudine

Saprofita

Substrato

Legno morto

Alberi vicini

Abete di Douglas, Pino Rosso, Peccio, Abete, Pino

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Minimo Rischio

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Hypholoma capnoides

Il fungo hypholoma capnoides cresce sui ceppi e sui tronchi marcescenti di conifere nelle zone alpine e subalpine. Inoltre, può svilupparsi su terreno con residui legnosi e sulle radici degli alberi.

Valori di ricerca di Hypholoma capnoides

Pericoloso, ci sono specie tossiche che possono essere facilmente scambiate per questa.

Utilizzi di Hypholoma capnoides

Il hypholoma capnoides è riconosciuto per il suo potenziale culinario, sebbene con notevoli precauzioni a causa della possibile confusione con specie tossiche. Pur non essendo una scelta mainstream, la sua commestibilità può essere apprezzata dai cercatori esperti durante la stagione della fruttificazione. Nonostante questo, i rischi coinvolti necessitano di un'identificazione rigorosa per evitare pericolosi errori di identificazione. Il consumo di hypholoma capnoides dovrebbe essere fatto solo dopo una verifica e preparazione approfondite per mitigare le preoccupazioni sulla sicurezza.

Classificazione scientifica di Hypholoma capnoides

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Hypholoma capnoides è tossico?

Generalmente considerato di scarsa qualità per il consumo, la raccolta del hypholoma capnoides non è raccomandata. I raccoglitori di funghi inesperti possono facilmente confondere il hypholoma capnoides con altri funghi di piccole dimensioni che sono velenosi. Alcuni dei suoi simili velenosi sono Hypholoma fasciculare (falso chiodino) e Galerina marginata (campanella mortale).

Hypholoma capnoides è tossico per i cani?

Sebbene il falso chiodino, un parente stretto del hypholoma capnoides, sia velenoso per i cani, non ci sono informazioni affidabili che suggeriscano che anche il hypholoma capnoides sia tossico per i cani. Tuttavia, se il tuo animale domestico manifesta sintomi dopo aver consumato funghi selvatici, è consigliabile cercare assistenza veterinaria. È facile confondere le specie di funghi e alcuni possono essere mortali. Spesso i sintomi non compaiono per diverse ore e possono includere nausea, vomito, bava, diarrea e disagio gastrointestinale.

Commestibilità di Hypholoma capnoides

Il hypholoma capnoides è segnalato come commestibile e ha un sapore mite. Tuttavia, questo fungo è incredibilmente piccolo e difficile da trovare, il che gli conferisce poco valore culinario. Inoltre, questo fungo può essere facilmente confuso con altri funghi come il Falso Chiodino, la Campanella Mortale e il Funghetto Mattonella, tutti incredibilmente tossici.

Specie simili a Hypholoma capnoides

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Falso chiodino

Specie simili

Hypholoma capnoides

Come distinguere tra Falso chiodino e Hypholoma capnoides?

Hypholoma capnoides: Le lamelle sono inizialmente biancastre fino a giallastre, poi diventano grigiastre con la maturazione del fungo.

Falso chiodino: Le lamelle sono inizialmente gialle, poi diventano verdastre.

Hypholoma marginatum

Specie simili

Hypholoma capnoides

Come distinguere tra Hypholoma marginatum e Hypholoma capnoides?

Hypholoma capnoides: Le lamelle rimangono grigiastre anche quando mature.

Hypholoma marginatum: Le lamelle diventano marrone-violaceo alla maturità.

Hypholoma dispersum

Specie simili

Hypholoma capnoides

Come distinguere tra Hypholoma dispersum e Hypholoma capnoides?

Hypholoma capnoides: Tende a crescere in grappoli stretti sul legno.

Hypholoma dispersum: Di solito si trova da solo o sparso su detriti di legno.

Suggerimenti per trovare Hypholoma capnoides

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Qual è il momento migliore per trovare Hypholoma capnoides

Cerca il hypholoma capnoides dalla fine dell'estate all'autunno, quando il tempo inizia a raffreddarsi. La loro crescita raggiunge il picco dopo le piogge in queste stagioni, specialmente quando le temperature diurne sono miti e l'aria è umida.

Quali sono i consigli per trovare Hypholoma capnoides

Cerca aree con gruppi di conifere, come pini e abeti di Douglas, poiché hypholoma capnoides spesso cresce su o vicino ai loro tronchi decomposti.
Ispeziona intorno a ceppi di conifere e radici esposte, poiché hypholoma capnoides può crescere singolarmente o in piccoli gruppi.
Cerca in ambienti che hanno subito recentemente attività di taglio o disboscamento, specialmente nelle piantagioni di pini.
Controlla il hypholoma capnoides in diversi momenti in un'unica posizione, poiché possono apparire periodicamente.

Come pulire e conservare Hypholoma capnoides

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Come pulire Hypholoma capnoides

Per pulire il hypholoma capnoides, spazzola delicatamente eventuali detriti dal cappello con un pennello morbido. Taglia la base del gambo per rimuovere i residui del substrato. Se necessario, inumidisci un panno e pulisci leggermente la superficie del fungo. Maneggia con cura per mantenere l'integrità fisica.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Hypholoma capnoides

Conserva in contenitori ermetici in un luogo fresco, buio e asciutto con temperatura stabile.

Essiccazione con disidratatore: La circolazione uniforme del calore consente una rimozione completa dell'umidità entro 6-10 ore.

Essiccazione in forno: Una temperatura costante e bassa rimuove l'umidità senza cuocere i contenuti.

Essiccazione all'aria: Metodo naturale adatto per ambienti con bassa umidità e buona circolazione dell'aria.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Hypholoma capnoides

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preserva meglio la consistenza e la qualità per i funghi sodi.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Hypholoma capnoides

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Avvolgimento in tessuto

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Permette la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di umidità che causa il deterioramento.

Conservazione in sacchetto di plastica forato: Piccoli fori forniscono flusso d'aria mantenendo un po' di umidità, bilanciando secchezza e umidità.

Avvolgimento in panno: Un panno leggermente umido in un contenitore mantiene l'umidità senza contatto diretto con i funghi.

Domande comuni che le persone pongono

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Dove trova il hypholoma capnoides ?

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