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Cuphophyllus virgineus

Una specie di Camarophyllus

Il cuphophyllus virgineus è un fungo dalle dimensioni ridotte presente diffusamente dall'estate all'inverno anche nel territorio italiano. Il nome latino (Cuphophyllus virgineus) deriva dal suo colore candido, quasi verginale. La carne è esigua e non possiede sapore né odore.

Diametro del cappello:

2 - 6 cm

Odore:

Leggermente fungoso ma non distintivo.

Informazioni generali su Cuphophyllus virgineus

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Attributi di Cuphophyllus virgineus

Diametro del cappello

2 - 6 cm

Altezza dello sporocarpo

3 - 12 cm

Cappello

Cappello 1.5-5 cm di diametro; convesso, piatto; bianco a avorio, brunastro a giallastro; leggermente striato

Forma del cappello

Convesso, Piatto, Depresso, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso

Lamelle

Distante; biancastro, giallastro pallido

Attacco branchiale

Decorrente

Gambo

Gambo 2-12 cm lungo, 1 cm di spessore; rastremato alla base; biancastro; farinaceo all'apice, calvo o molto finemente peloso sotto

Forme del gambo

Affusolato

Superficie del gambo

Liscio

Sezioni trasversali dello stelo

Vuoto o cotonoso

Carne

Bianco

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco

Odore

Leggermente fungoso ma non distintivo.

Colori

Marrone

Giallo

Bianco

Crema

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Sparso, gregario

Abitudine

Saprofita

Substrato

Sul suolo, Muschi

Alberi vicini

Pino, Peccio

Evento

Prati, Bosco misto, Terreni disturbati

Stato della Specie

Ampia distribuzione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Cuphophyllus virgineus

Il cuphophyllus virgineus cresce a gruppi di numerose unità ai margini dei boschi, soprattutto in prossimità di querce, nei prati e nei pascoli. Inoltre, predilige habitat con clima mediterraneo.

Utilizzi di Cuphophyllus virgineus

Cuphophyllus virgineus è una delizia culinaria, apprezzata per il suo sapore e consistenza unici. È particolarmente ricercato durante la sua stagione di crescita, aggiungendo valore ai piatti stagionali. Sebbene non sia il più popolare, cuphophyllus virgineus si difende bene tra i funghi commestibili, goduto dai raccoglitori e dagli chef gourmet. È necessario prestare attenzione nell'identificazione per evitare confusioni con simili; una corretta conoscenza è cruciale per un consumo sicuro.

Classificazione scientifica di Cuphophyllus virgineus

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Come distinguere tra Agarico fragrante e Cuphophyllus virgineus?

Cuphophyllus virgineus: Non ha un odore forte.

Agarico fragrante: Ha un odore caratteristico dolce, fragrante o simile all'anice.

Suggerimenti per trovare Cuphophyllus virgineus

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Qual è il momento migliore per trovare Cuphophyllus virgineus

Cerca cuphophyllus virgineus nei mesi più freschi dell'autunno quando il tempo è umido ma non gelido. Cerca dopo piogge leggere quando il terreno è umido ma non inzuppato, idealmente quando le temperature variano tra 10-15°C.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Cuphophyllus virgineus

Preferisce il suolo acido; tipicamente non molto fertilizzato.

Quali sono i consigli per trovare Cuphophyllus virgineus

Cerca aree con uso minimo di fertilizzanti artificiali, come parchi o prati non coltivati.
Esplora praterie e terreni disturbati dei boschi, specialmente dove sono presenti latifoglie o conifere.
Ispeziona le radure boschive e anche intorno alle conifere e agli alberi di latifoglie nelle foreste miste.
Controlla cimiteri e parchi con trattamenti storici o minimi per la possibile crescita di cuphophyllus virgineus.

Come pulire e conservare Cuphophyllus virgineus

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Come pulire Cuphophyllus virgineus

Per pulire cuphophyllus virgineus, lavalo delicatamente sotto l'acqua senza immergerlo, e asciugalo. Una veloce risciacquata sotto l'acqua corrente o un breve tuffo in una ciotola d'acqua, quindi rimuovilo prontamente e asciugalo con un asciugamano per evitare l'assorbimento e preservarne l'integrità.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Cuphophyllus virgineus

Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco, buio, con bassa umidità e scambio d'aria minimo.

Essiccazione con essiccatore: Una fonte di calore costante che rimuove efficacemente l'umidità mantenendo la struttura.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Cuphophyllus virgineus

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Avvolgimento in tessuto, Stoccaggio in contenitori ventilati, Stoccaggio del cassetto frutta e verdura

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Permette la respirazione, previene l'accumulo di umidità e riduce il deterioramento.

Avvolgimento in panno: Mantiene i funghi asciutti, permettendo un leggero flusso d'aria per prevenire la crescita di muffe.

Conservazione in contenitore ventilato: Le aperture rilasciano etilene e umidità in eccesso, mantenendo compattezza e consistenza.

Conservazione nel cassetto per verdure: L'imballaggio originale può fornire una ventilazione adeguata; il cassetto per le verdure mantiene umidità costante.

Domande comuni che le persone pongono

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Dove cresce il cuphophyllus virgineus ?

Quando appare il cuphophyllus virgineus ?

Come cresce il cuphophyllus virgineus ?

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