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Photo By Eric Smith (esmith)

Chroogomphus vinicolor

Una specie di Chroogomphus

Il chroogomphus vinicolor è un fungo comune nel Nord America, specie in California, e cresce in boschi di conifere, prediligendo le pinete. Si tratta di un fungo dal gambo arancione con spore scure che colorano il cappello di un nero arancio. La carne non ha particolare odore né sapore e non è commestibile.

Diametro del cappello:

3 - 10 cm

Odore:

Odore leggero, indistinto di funghi.

Informazioni generali su Chroogomphus vinicolor

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Attributi di Chroogomphus vinicolor

Diametro del cappello

3 - 10 cm

Altezza dello sporocarpo

4 - 15 cm

Cappello

Cappello 2-10 cm di diametro; a campana, convesso; arancione chiaro a marrone; superficie liscia

Forma del cappello

Convesso, A forma di campana, Dosso centrale

Superfici del Cappello

Viscido o leggermente appiccicoso, Liscio, Fibrillosio-squamoso

Lamelle

Distanti; giallastri, grigiastri e nericci

Attacco branchiale

Decorrente

Gambo

Gambo 3-15 cm lungo, 2 cm di spessore; rastremato alla base; giallastro a arancione chiaro

Forme del gambo

Affusolato

Superficie del gambo

Fibrilloso

Carne

Arancione a arancione chiaro o arancio rosa

Anello

Con zona ad anello

Impronta Sporale

Da grigio scuro a nero

Odore

Odore leggero, indistinto di funghi.

Colori

Marrone

Giallo

Rosso

Arancio

Viola

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, Sparsa, Gregaria

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Pino moricato

Evento

Bosco di conifere

Stato della Specie

Ampia distribuzione

Specie in Pericolo

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Chroogomphus vinicolor

Il chroogomphus vinicolor cresce a gruppi, più raramente isolato, nei boschi di conifere, in particolare sul terreno ai piedi dei pini. Inoltre, spesso è presente in prossimità di un altro fungo, il boletus edulis.

Utilizzi di Chroogomphus vinicolor

Chroogomphus vinicolor è riconosciuto come un fungo commestibile, apprezzato per il suo potenziale culinario. Non è tra i funghi più popolari, ma può essere una delizia stagionale per i raccoglitori. Sebbene non abbia una fama diffusa, il chroogomphus vinicolor è talvolta utilizzato in piatti tradizionali quando disponibile. I raccoglitori dovrebbero garantire una corretta identificazione prima del consumo per evitare confusione con sosia tossici. Come con qualsiasi fungo selvatico, è consigliabile consumare chroogomphus vinicolor con moderazione dopo una cottura accurata.

Classificazione scientifica di Chroogomphus vinicolor

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

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Cortinarius semisanguineus

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Chroogomphus vinicolor

Come distinguere tra Cortinarius semisanguineus e Chroogomphus vinicolor?

Chroogomphus vinicolor: Le lamelle sono spesso decorrenti, correndo lungo il gambo.

Cortinarius semisanguineus: Le lamelle sono annesse, non si estendono lungo il gambo.

$Tricholoma fracticum$

Tricholoma fracticum

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Chroogomphus vinicolor

Come distinguere tra Tricholoma fracticum e Chroogomphus vinicolor?

Chroogomphus vinicolor: Viscido e appiccicoso quando bagnato.

Tricholoma fracticum: Secco e mai viscido.

Chroogomphus vinicolor: Lamelle marroni e decorrenti, che corrono lungo il gambo.

Tricholoma fracticum: Lamelle bianche e libere o appena attaccate.

Chroogomphus vinicolor: Stampa delle spore color marrone ruggine o marrone cannella.

Tricholoma fracticum: Stampa delle spore bianca o bianco sporco.

Involuto

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Chroogomphus vinicolor

Come distinguere tra Involuto e Chroogomphus vinicolor?

Chroogomphus vinicolor: La carne non cambia colore in modo significativo quando è contusa.

Involuto: La carne diventa di un marrone-arancione quando è contusa.

Chroogomphus vinicolor: Il margine del cappello è dritto o leggermente arrotolato.

Involuto: Il margine del cappello è significativamente arrotolato, soprattutto negli esemplari giovani.

Suggerimenti per trovare Chroogomphus vinicolor

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Qual è il momento migliore per trovare Chroogomphus vinicolor

Cercare il chroogomphus vinicolor dalla fine dell'estate all'autunno quando il clima inizia a raffreddarsi. Dopo alcune piogge, controllare durante le condizioni umide ma evitare i periodi di forti piogge.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Chroogomphus vinicolor

Terreno ben drenato, spesso sabbioso o limoso.

Quali sono i consigli per trovare Chroogomphus vinicolor

Cercare in aree con abbondanti alberi di conifere come le foreste di pini, tenendo d'occhio esemplari singoli o piccoli gruppi.
Guardare attorno alle basi delle conifere, poiché i chroogomphus vinicolor crescono spesso vicino a questi alberi.
Controllare il terreno ben drenato con una miscela di sabbia o limo, poiché queste condizioni sono adatte al chroogomphus vinicolor.
Essere accurati nella ricerca, investigando sia i punti evidenti che le aree più nascoste sotto il fogliame dei pini.
Ripercorrere i propri passi dopo alcuni momenti per ispezionare i punti che potrebbero essere stati inizialmente trascurati; i chroogomphus vinicolor possono essere discreti.

Come pulire e conservare Chroogomphus vinicolor

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Come pulire Chroogomphus vinicolor

Per pulire il chroogomphus vinicolor, estrarre prima l'intero fungo dal terreno, preservando la base del gambo. Spolverare delicatamente via il terreno o i detriti per mantenere l'integrità, prestando particolare attenzione al cappello, alle lamelle e al gambo. Evitare di immergerlo perché potrebbe deteriorare la consistenza del fungo.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Chroogomphus vinicolor

Conservare in contenitori ermetici; luogo fresco, buio e asciutto; lontano dalla luce diretta e dall'umidità.

Essiccazione con disidratatore: Metodo più efficace, circola aria calda, riducendo rapidamente il contenuto di umidità.

Essiccazione in forno: Calore costante a bassa temperatura, porta leggermente aperta per il flusso d'aria, accelera il processo di essiccazione.

Essiccazione all'aria: Metodo naturale, migliore in aree calde, secche e ben ventilate; più lento ma efficiente dal punto di vista energetico.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Chroogomphus vinicolor

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, preserva la consistenza e il colore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Chroogomphus vinicolor

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato, Avvolgimento in tessuto, Conservazione dell'imballaggio originale

Umidità di refrigerazione

85 - 90 %

Durata della refrigerazione

7 - 10 days

Conservazione in sacchetto di carta: Ideale per assorbire l'umidità in eccesso permettendo una qualche circolazione d'aria.

Conservazione in sacchetto di plastica perforato: Fornisce un equilibrio di umidità prevenendo l'accumulo di umidità eccessiva.

Avvolgimento in stoffa: Avvolgere i funghi in un panno leggermente umido per mantenere l'umidità senza renderli fradici.

Conservazione nell'imballaggio originale: Se venduti in confezioni traspiranti o contenitori, usarli per la refrigerazione.

Domande comuni che le persone pongono

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