Come identificarlo?
Fruiting Body
Corpo fruttifero di grandezza da media a grande.
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Cap
Cappuccio di 7-25 cm di diametro, imbuto; inizialmente bianco o cremoso, che sviluppa decolorazioni brunastre; superficie asciutta, pelata o scamosciata. Polpa morbida, bianca, diventa brunastra quando viene affettata. Sapore leggermente amaro.
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Gills
Branchie annesse a poco decorrenti, bianche o cremose, a volte con macchie da cannella a brunastre, affollate o chiuse.
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Classificazione scientifica
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Divisione
Basidiomiceti Classe
Agaricomycetes Ordine
Russulales Famiglia
Russulaceae Genere
Russula Specie
Russula a gambo corto