Home > Russula a gambo corto

Photo By damontighe

Russula a gambo corto

Russula brevipes

Una specie di Russula

Come suggerisce il suo nome latino, il gambo della russula a gambo corto è piuttosto corto rispetto al diametro del cappello, che ha, quindi, qualche difficoltà a restare sollevato dal terreno. È un fungo diffuso nell'America settentrionale e lo si trova spesso ai bordi dei sentieri e delle strade forestali. Il cappello di solito è a forma di vaso e il sapore è leggermente acre.

Diametro del cappello:

5 - 22 cm

Odore:

Leggermente fungino ma non distintivo.

Informazioni generali su Russula a gambo corto

Identificare istantaneamente i funghi con uno scatto

Scatta una foto per l'identificazione istantanea dei funghi e la valutazione del rischio, ottenendo una rapida conoscenza delle linee guida per la commestibilità, della tossicità, del valore medico, dell'habitat, della cultura e delle tecniche di foraggiamento, ecc.

Scarica l'App gratuitamente

Attributi di Russula a gambo corto

Diametro del cappello

5 - 22 cm

Altezza dello sporocarpo

4 - 10 cm

Cappello

6–20 cm; convesso, a forma di vaso; bianco, cremoso, brunastro; secco; margine leggermente arrotolato o raddrizzato

Forma del cappello

Convesso, Depresso

Superfici del Cappello

Liscio, Viscido o leggermente appiccicoso

Lamelle

Annesso, decorrente; affollato o vicino; bianco, cremoso

Attacco branchiale

Decorrente

Gambo

3–4 cm lungo, 1.5–3 cm spesso; uguale; biancastro; solido; secco, calvo; diventa marrone o brunastro quando contuso

Forme del gambo

Cilindrico

Superficie del gambo

Liscio

Carne

Bianco; brunastro quando affettato

Anello

Senza anello

Impronta Sporale

Bianco a crema

Odore

Leggermente fungino ma non distintivo.

Colori

Marrone

Bronzo

Bianco

Crema

Lividi sulla carne

Non scolorisce

Forma di Crescita

Solitaria, sparsa, gregaria

Abitudine

Micorrizico

Substrato

Sul suolo

Alberi vicini

Pino Rigido

Evento

Bosco di latifoglie, Bosco di conifere, Bosco misto

Stato della Specie

Distribuito piuttosto ampiamente in Nord America.

Specie in Pericolo

Come identificare Russula a gambo corto

Corpo fruttifero Cappello Lamelle

Esperto di funghi AI in tasca

Habitat di Russula a gambo corto

La russula a gambo corto cresce principalmente su terreno sabbioso in presenza di residui legnosi insieme ad altri esemplari della stessa specie. Inoltre, si presenta interrata o a vista in qualsiasi tipo di area boschiva.

Valori di ricerca di Russula a gambo corto

La sua commestibilità è controversa; alcune persone non hanno problemi a mangiarlo, altre avvertono disagio dopo il consumo.

Utilizzi di Russula a gambo corto

Russula a gambo corto è riconosciuto come un fungo dalla commestibilità dubbia. Anche se alcuni cercatori di funghi e micofili possono utilizzarlo in applicazioni culinarie dopo una preparazione attenta, il suo consumo è rischioso. La popolarità di russula a gambo corto per l'uso in cucina è bassa a causa dei potenziali effetti negativi. I raccoglitori dovrebbero avvicinarsi a russula a gambo corto con cautela, specialmente durante la sua massima disponibilità tra la fine dell'estate e l'autunno. Si consiglia di consultare esperti prima di considerare russula a gambo corto per il cibo per evitare rischi per la salute.

Classificazione scientifica di Russula a gambo corto

Divisione

Classe

Ordine

Famiglia

Genere

Specie simili a Russula a gambo corto

Scoprendo i segreti dell'identificazione di molti tipi di funghi

Padroneggia l'arte di distinguere le varietà di funghi con i consigli degli esperti.

Scarica l'App gratuitamente

Lupo bianco

Specie simili

Russula a gambo corto

Come distinguere tra Lupo bianco e Russula a gambo corto?

Russula a gambo corto: Non viene rilasciata alcuna sostanza lattiginosa quando le lamelle sono danneggiate.

Lupo bianco: Produce un liquido lattiginoso quando le lamelle sono danneggiate.

Lactifluus subvellereus

Specie simili

Russula a gambo corto

Come distinguere tra Lactifluus subvellereus e Russula a gambo corto?

Russula a gambo corto: Assenza di qualsivoglia essudato lattiginoso.

Lactifluus subvellereus: Emette lattice bianco.

Suggerimenti per trovare Russula a gambo corto

La tua guida definitiva per comprendere i funghi

Esplora i dettagli della caccia ai funghi: tempistiche, condizioni ottimali del terreno e altri suggerimenti!

Scarica l'App gratuitamente

Qual è il momento migliore per trovare Russula a gambo corto

Cercare russula a gambo corto dalla fine dell'estate all'autunno quando il tempo è umido e dopo periodi di pioggia. Le condizioni ideali sono quando le temperature diurne sono da moderate a fresche e le notti non sono ancora gelide.

Quali sono le condizioni ideali del terreno per Russula a gambo corto

Preferisce terreno umido, ricco e ben drenato.

Quali sono i consigli per trovare Russula a gambo corto

Cercare aree sotto la copertura della foresta dove il terreno è coperto di detriti naturali di foglie e aghi.
Cercare russula a gambo corto in punti dove il terreno è ben drenato e ricco di materia organica.
Esaminare le basi di una vasta gamma di alberi, poiché russula a gambo corto potrebbe essere micorrizico con entrambe le conifere e i latifoglie.
Cercare russula a gambo corto solitari o raggruppati, poiché potrebbero apparire in diverse formazioni sul suolo della foresta.
Tenere d'occhio il loro caratteristico aspetto robusto e biancastro per distinguerli da altre specie.

Come pulire e conservare Russula a gambo corto

La tua guida completa alla conservazione dei funghi

Esplora metodi efficienti per pulire e conservare i funghi per garantirne la freschezza e la qualità.

Scarica l'App gratuitamente

Come pulire Russula a gambo corto

Per pulire russula a gambo corto, rimuovere lo sporco spazzolando delicatamente il cappello superiore dopo la raccolta, quindi lavare se necessario. Esaminare il lato delle lamelle che di solito è pulito, ma tagliare il gambo per verificare eventuali buchi di vermi. Scartare le parti sporche o cattive per garantire la pulizia. Maneggiare con cura per preservare l'integrità strutturale del fungo.

Suggerimenti per la conservazione a secco di Russula a gambo corto

Conservare in un luogo fresco e buio con bassa umidità e in un contenitore ermetico.

Essiccazione con essiccatore: Flusso d'aria controllato e temperatura garantiscono un'essiccazione uniforme e completa.

Suggerimenti per la conservazione in congelamento di Russula a gambo corto

Sbollentare prima del congelamento: Inattiva gli enzimi, previene lo scolorimento e la perdita di sapore.

Suggerimenti sulla conservazione in frigorifero di Russula a gambo corto

Metodi di refrigerazione

Conservazione nei sacchetti di carta, Conservazione in un sacchetto di plastica perforato

Umidità di refrigerazione

90 - 95 %

Durata della refrigerazione

5 - 7 days

Conservazione in sacchetto di carta: Favorisce la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di umidità e il deterioramento.

Conservazione in sacchetto di plastica perforata: Permette all'etilene di uscire e all'aria di entrare, riducendo il deterioramento.

Domande comuni che le persone pongono

Ottieni risposte rapide sui funghi con uno scatto

Scatta una foto per identificare immediatamente i funghi e ottenere risposte sulle linee guida per la commestibilità, la tossicità, il valore medico, l'habitat, la coltivazione e le tecniche di foraggiamento!

Scarica l'App gratuitamente

Dove si trova russula a gambo corto ?

Che sapore ha il russula a gambo corto ?

Come cucini russula a gambo corto ?

Altri funghi simili a Russula a gambo corto

Peveraccio

Lactarius piperatus

Cantharellus subalbidus