Come identificarlo?
Fruiting Body
Cappello di 5-10 cm di diametro, prima di forma emisferica prima di appiattirsi con la maturità; da bianco a bianco grigiastro, a volte diventa giallastro con l'età; superficie asciutta, liscia e fibrillosa a un po 'squamosa.
Flesh
La polpa spessa, bianca, diventa bruno-rossastro sporco quando viene tagliata. Gusto dolce e delizioso.
Gills
Branchie libere, rosa chiaro, che diventano bruno-rossastro e infine color cioccolato, affollate.

Classificazione scientifica

Divisione
Basidiomiceti Classe
Agaricomycetes Ordine
Agaricales Famiglia
Tulostomataceae Genere
Agaricus Specie
Prataiolo