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Bolet affine

Xanthoconium affine

Une espèce de Xanthoconium

Le bolet affine se rencontre dans les forêts de feuillus. Il présente un chapeau de forme arrondie dans les tons bruns ou oranges avec de petites taches claires. Il possède un aspect velouté et peut être finement craquelé sur les bords. Il a également la particularité de ne pas avoir d'odeur.

Diamètre du chapeau:

2 - 9 cm

Odeur:

Légèrement champignoné mais pas distinctif.

Infos générales sur Bolet affine

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Caractéristiques de Bolet affine

Diamètre du chapeau

2 - 9 cm

Hauteur du sporocarpe

4 - 10 cm

Chapeau

Chapeau 2-9 cm de diamètre, convexe, presque plat; brun

Forme du chapeau

Convexe, Plat

Surfaces du chapeau

Velouté, Lisse

Pied

Pied 3-8 cm de long, 0.5-2 cm d'épaisseur; égal; pâle; solide, lisse, non réticulé; bleuit au toucher, devenant rosé

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Lisse

Chair

Blanchâtre, ne change pas de couleur lorsqu'il est tranché

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Jaune-brun vif

Odeur

Légèrement champignoné mais pas distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, dispersé, grégaire

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa, Pin

Occurrence

Forêts de feuillus

Statut des espèces

Largement distribué

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Bolet affine

Le bolet affine est rencontré en pleine forêt. Il pousse en solitaire à même le sol, en particulier au pied des chênes, des hêtres et des pruches.

Valeurs pour la cueillette de Bolet affine

Doit être bien cuit avant consommation.

Utilisations de Bolet affine

Bolet affine est reconnu comme un champignon comestible, mais avec des précautions. Sa consommation nécessite une identification et une préparation adéquates pour éviter les risques potentiels. Bien qu'il ne soit pas le plus populaire, il est parfois recherché par des cueilleurs avertis pendant sa saison de pousse. Bolet affine peut être un ingrédient culinaire s'il est correctement manipulé; cependant, la prudence est de mise en raison de sa similitude avec des espèces toxiques. Les consommateurs doivent consulter des experts avant de le consommer pour garantir leur sécurité.

Classification scientifique de Bolet affine

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

Toxicité et comestibilité de Bolet affine

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Bolet affine est-il toxique ?

Le bolet affine est considéré comme modérément à sévèrement toxique. Il est soupçonné de provoquer, en cas de consommation, des lésions hépatiques chez certaines personnes. Il est donc préférable d'éviter sa consommation.

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Quel est le meilleur moment pour trouver Bolet affine

Cherchez le bolet affine de la fin de l'été au début de l'automne lorsque le temps est humide et la température fraîche, surtout après des averses.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Bolet affine

Préfère un sol bien drainé, enrichi de feuilles.

Quels sont les conseils pour trouver Bolet affine

Cherchez sous les chênes et les hêtres où la litière de feuilles est abondante.
Recherchez le bolet affine dans les zones avec un sol riche en matière organique bien aéré.
Explorez les sols forestiers, surtout autour des bois en décomposition, plutôt que dans les champs ouverts.
Cherchez des clusters ou des croissances individuelles dans des endroits ombragés et humides.
Inspectez les zones après de récentes pluies, car l'humidité peut favoriser la croissance fongique.

Comment nettoyer et conserver Bolet affine

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Comment nettoyer Bolet affine

Pour nettoyer le bolet affine, brossez toute la saleté du chapeau et du pied. Retirez délicatement la couche de pores spongieux sous le chapeau en vérifiant la présence de parasites. Si nécessaire, coupez les parties infestées. Affinez le nettoyage à la maison avec un minimum d'eau pour éviter l'effet spongieux, et ne trempez jamais les champignons.

Conseils sur la conservation par congélation de Bolet affine

Blanchir avant de congeler: Inactive les enzymes, maintient la texture et la couleur.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Bolet affine

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Emballage en tissu, Stockage avec film plastique, Stockage dans l'emballage d'origine

Humidité de réfrigération

85 - 95 %

Durée de réfrigération

7 - 10 days

Stockage en sac en papier: Permet la circulation de l'air; empêche l'accumulation d'humidité; adapté aux champignons à faible teneur en humidité et à texture ferme.

Enveloppe en tissu: Le tissu absorbe l'excès d'humidité; maintient la fermeté; bon pour les champignons avec une teneur en eau modérée à élevée.

Stockage dans un film plastique: Légère containment retient l'humidité sans étouffer; les trous permettent une circulation d'air nécessaire; utile pour les variétés délicates.

Stockage dans l'emballage d'origine: Pour les champignons vendus commercialement dans des contenants respirants; maximise la durée de conservation sans emballage supplémentaire.

Questions fréquentes posées

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Où pousse le bolet affine