Stockez dans un endroit frais, sombre et sec avec un emballage hermétique pour éviter la réhydratation et la détérioration.
Séchage au déshydrateur: La chaleur basse circule, réduisant efficacement l'humidité sans cuisson.
Séchage au four: Une température basse et constante accélère l'évaporation de l'humidité avec contrôle.
Séchage à l'air: Processus naturel, sans coût énergétique, plus lent que les autres méthodes, bon pour les champignons délicats.