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Photo By S. Rae

Russule émétique des bouleaux

Russula betularum

Une espèce de Russules

La russule émétique des bouleaux est un petit champignon fragile mais toxique. Il dégage une faible odeur de noix de coco ou de pomme, et on le reconnaît aisément à son chapeau blanc aux reflets roses et ocres. C'est d'ailleurs l'une des espèces de russules les plus faciles à identifier.

Diamètre du chapeau:

4 - 12 cm

Odeur:

Odeur légèrement désagréable ou résistante.

Infos générales sur Russule émétique des bouleaux

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Caractéristiques de Russule émétique des bouleaux

Diamètre du chapeau

4 - 12 cm

Hauteur du sporocarpe

3 - 10 cm

Chapeau

Chapeau 2-5 cm; convexe à plat; blanc à rose; la marge devient striée

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Enfoncé

Surfaces du chapeau

Lignes ou bandes visibles

Branchies

Bien espacées; blanches

Attachement des lamelles

Libre

Pied

Cylindrique, légèrement en forme de massue; blanc; très fragile

Formes du pied

Cylindrique

Chair

Très fragile; blanc

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Odeur légèrement désagréable ou résistante.

Couleurs

Marron

Jaune

Blanc

Rose

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Isolé, Épars

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa, Pin, Chêne

Statut des espèces

Réparti largement

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Russule émétique des bouleaux

La russule émétique des bouleaux prolifère surtout dans les bois de feuillus. Les zones humides sont les meilleurs endroits pour le développement de ce champignon et il pousse au sol à proximité des bouleaux comme son nom commun l'indique (Russule émétique des bouleaux).

Classification scientifique de Russule émétique des bouleaux

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Russule émétique des bouleaux est-il toxique ?

Russule émétique des bouleaux se trouve typiquement dans les habitats associés aux bouleaux pendant la seconde moitié de la saison annuelle des champignons. Caractérisé par son chapeau et son pied rougeâtre, il se distingue des espèces non toxiques. Bien qu'il ne soit pas fatal pour les humains, manger ce champignon peut causer de légers troubles gastro-intestinaux. La prudence est de mise lors de la cueillette afin d'éviter des désagréments pour l'estomac et les intestins.

Type d'empoisonnement

Gastro-intestinal

Gravité de la toxicité

Faible toxicité

Période d'incubation

0,5-4 heures

Symptômes d'empoisonnement

Expérience de légers troubles digestifs à l'estomac et aux intestins.

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Questions fréquentes posées

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