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Pluteus exilis

Pluteus exilis

Une espèce de Pluteus

Le pluteus exilis se rencontre dans les forêts. Son chapeau est convexe, brunâtre et généralement mamelonné. Les lames blanches sont très fines et serrées et deviennent roses lorsqu'il se développe. Ce champignon a la spécificité de ne pas avoir de goût et pourtant les cerfs en raffolent, d'où son nom.

Diamètre du chapeau
Diamètre du chapeau:

3.5 - 7 cm

Infos générales sur Pluteus exilis
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Caractéristiques de Pluteus exilis
Diamètre du chapeau
3.5 - 7 cm
Chapeau
Chapeau 3,5-7 cm de diamètre ; en forme de cloche ; brunâtre
Branchies
Libre ; serrées ; blanc, rose
Empreinte de spores fongiques
Rose-brun
Couleurs
Marron
Ecchymoses sur la chair
Ne se décolore pas
Type de croissance
Isolé, Épars, Vivant en groupe
Habitude
Saprophyte
Arbres proches
Chêne de californie
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Habitat de Pluteus exilis
Le pluteus exilis est un champignon que l’on retrouve à proximité de conifères, d'aulnes, et de Tanoak. Il pousse principalement sur le bois en décomposition de ces arbres.
Utilisations de Pluteus exilis
Le pluteus exilis est reconnu comme un champignon comestible, offrant une option de cueillette pendant sa saison de croissance. Ses applications pratiques sont principalement culinaires, et il peut être une addition précieuse aux plats lorsqu'il est correctement identifié et préparé. Bien que le pluteus exilis ne fasse pas partie des champignons comestibles les plus populaires, il reste d'une valeur de collection pour les passionnés. Comme pour tout champignon sauvage, la prudence est de mise pour garantir une identification correcte afin d'éviter toute confusion avec des espèces potentiellement dangereuses.
Classification scientifique de Pluteus exilis
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Quel est le meilleur moment pour trouver Pluteus exilis
Recherchez le pluteus exilis après une période de pluie ou de temps humide, suivie de conditions chaudes et humides. Généralement trouvé de la fin du printemps jusqu'au début de l'automne, lorsque le sol est humide et les températures sont douces.
Quels sont les conseils pour trouver Pluteus exilis
  • Recherchez dans les zones à forte présence de bois en décomposition, comme des tas de branches et de bûches.
  • Explorez les zones ombragées et forestières avec des conditions humides, qui créent un environnement favorable pour le pluteus exilis.
  • Cherchez des champignons seuls ou en grappes sur ou autour de bois décomposé plutôt que dans un sol ouvert.
  • Déplacez délicatement la litière de feuilles et autres débris du sol de la forêt susceptibles de dissimuler le pluteus exilis.
  • Scannez pour les petits champignons, car le pluteus exilis peut être facile à manquer en raison de sa taille.
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Comment nettoyer Pluteus exilis
Pour nettoyer le pluteus exilis, retirez délicatement les débris avec une brosse douce et essuyez la surface avec un chiffon humide. Évitez de le tremper, car cela pourrait provoquer une absorption qui affecterait la texture. Manipulez avec soin pour préserver l'intégrité de la structure du champignon.
Conseils sur la conservation par séchage de Pluteus exilis
Stockez dans un endroit frais et sombre, avec une faible humidité et une bonne ventilation pour éviter l'accumulation d'humidité.
Séchage au déshydrateur: Idéal pour les champignons à faible teneur en eau, en maintenant la qualité avec une chaleur et un flux d'air constants.
Séchage au four: Utilisez une basse température pour enlever doucement l'humidité sans cuire ; bon pour un séchage plus rapide.
Séchage à l'air: Méthode naturelle, plus lente mais efficace ; idéale pour les champignons délicats dans un environnement sec.
Conseils sur la conservation par congélation de Pluteus exilis
Blanchir avant de congeler: Cela arrête les enzymes qui causent la détérioration.
Conseils sur la conservation par réfrigération de Pluteus exilis
Méthodes de réfrigération
Stockage dans des sacs en papier, Emballage en tissu, Récipient avec doublure absorbante, Stockage dans des sacs plastiques perforés
Humidité de réfrigération
90 - 95 %
Durée de réfrigération
5 - 7 days
Stockage dans un sac en papier: Permet la circulation de l'air et l'absorption de l'humidité, empêchant l'accumulation excessive d'humidité qui pourrait entraîner une détérioration.
Emballage en tissu: Un tissu peut absorber l'excès d'humidité tandis que les champignons retiennent un peu d'humidité, équilibrant la sécheresse et l'humidité.
Conteneur avec doublure absorbante: Absorbe l'humidité dans un conteneur scellé, réduisant le risque de croissance de moisissures sur les champignons.
Stockage dans un sac en plastique perforé: Les légères perforations permettent aux gaz de s'échapper et de maintenir un environnement humide sans accumulation excessive d'humidité.
Questions fréquentes posées
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