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Panéole coprophile

Panaeolus semiovatus

Une espèce de Panéole, Aussi connu sous le nom Panéole semi-ovale

Comme son nom l'indique, le panéole coprophile est friand d'excréments dont il se démarque par sa couleur blanc crème. Son chapeau devient collant lorsqu'il est mouillé par la pluie et dans les zones humides, et se pare de rides en période de sêcheresse et avec l'âge.

Diamètre du chapeau:

2 - 9 cm

Odeur:

Léger goût de champignon mais pas distinctif.

Infos générales sur Panéole coprophile

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Caractéristiques de Panéole coprophile

Diamètre du chapeau

2 - 9 cm

Hauteur du sporocarpe

8 - 18 cm

Chapeau

Chapeau 3-9 cm de diamètre ; convexe ; ivoire à crème ; lisse ou ridé, gluant quand il est humide

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Visqueux ou un peu collant

Branchies

Attachées ; proches ; gris foncé, devenant noir marbré

Attachement des lamelles

Attaché

Pied

Stipe 8-18 cm de long, 1.5 cm d'épaisseur ; bulbeux à la base ; blanchâtre ; lisse

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Fibreux

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Moelleux ; blanchâtre

Anneau

Noirci par les spores

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Noir

Odeur

Léger goût de champignon mais pas distinctif.

Couleurs

Marron

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le crottin d'animal

Arbres proches

Chêne, Saule

Occurrence

Prés

Statut des espèces

Largement distribué

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Panéole coprophile

Le panéole coprophile est retrouvé dans les prairies, les pâturages et autres terrains destinés au bétail. Il se développe en effet sur les excréments en décomposition sur le sol.

Zone de distribution de Panéole coprophile

Amérique du Nord, Europe, Afrique du Nord, Amérique centrale, Asie septentrionale, Nouvelle-Zélande

Valeurs pour la cueillette de Panéole coprophile

La comestibilité est controversée. Certains guides le considèrent comestible, tandis que d'autres pensent qu'il peut contenir des toxines.

Utilisations de Panéole coprophile

Panéole coprophile est considéré comme un champignon comestible douteux, ce qui indique que sa consommation peut présenter des risques. Bien qu'il ne soit pas populaire dans les cercles culinaires en raison de sa toxicité potentielle, il est parfois récolté par ceux qui connaissent bien son identification et sa préparation. Cependant, la prudence est de mise car une manipulation ou une préparation incorrectes peuvent entraîner des effets indésirables. Sa disponibilité tend à être saisonnière, et il n'est pas couramment trouvé sur les marchés. Les collectionneurs doivent prioriser la sécurité et consulter des experts avant de considérer panéole coprophile pour un usage personnel.

Classification scientifique de Panéole coprophile

Phylum

Basidiomycètes

Classe

Agaricomycetes

Ordre

Agaricales

Famille

Genre

Panéole

Toxicité et comestibilité de Panéole coprophile

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Panéole coprophile est-il toxique ?

La toxicité réelle du panéole coprophile est controversée, mais des rapports font état de maux d'estomac et de symptômes gastro-intestinaux chez les personnes qui ont consommé ce champignon. D'autres études font état d'éventuels symptômes de désorientation et d'anxiété.

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Panéole à gaine

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Panéole coprophile

Comment faire la différence entre Panéole à gaine et Panéole coprophile ?

Panéole coprophile: Le pied présente un anneau visible, bien que souvent fragile.

Panéole à gaine: L'anneau sur le pied est généralement absent ou très léger.

Panéole coprophile: Le bord du chapeau est nu.

Panéole à gaine: Le bord du chapeau a des vestiges en forme de dents.

Panéole des moissons

Espèces similaires

Panéole coprophile

Comment faire la différence entre Panéole des moissons et Panéole coprophile ?

Panéole coprophile: Les lamelles deviennent noirâtres à maturité.

Panéole des moissons: Les lamelles deviennent brunâtres, jamais noirâtres.

Panéole coprophile: A un pied épais et robuste.

Panéole des moissons: Présente un pied relativement mince et délicat.

Panaeolus antillarum

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Panéole coprophile

Comment faire la différence entre Panaeolus antillarum et Panéole coprophile ?

Panéole coprophile: A un pied épais et robuste qui est lisse.

Panaeolus antillarum: Présente un pied légèrement plus fin, distinctement pruinose ou finement poudré.

Panéole coprophile: Le chapeau est collant quand il est mouillé.

Panaeolus antillarum: Le chapeau reste sec, non collant même lorsqu'il est mouillé.

Conseils pour trouver Panéole coprophile

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Quel est le meilleur moment pour trouver Panéole coprophile

Cherchez le panéole coprophile pendant les conditions chaudes et humides après les averses. On le trouve généralement de la fin du printemps au début de l'été et après de fortes pluies.

Quels sont les conseils pour trouver Panéole coprophile

Cherchez dans les zones où les chevaux paissent car panéole coprophile pousse généralement sur ou près du fumier de cheval.
Inspectez les tas de fumier, en vous concentrant sur le fumier frais à légèrement vieilli comme sites potentiels.
Recherchez le panéole coprophile poussant seul ou en petits groupes, plutôt qu'en grandes grappes.
Soyez attentif au sol environnant à côté des tas de fumier, car panéole coprophile peut également pousser à proximité de ces zones.

Comment nettoyer et conserver Panéole coprophile

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Comment nettoyer Panéole coprophile

Pour nettoyer le panéole coprophile, commencez par un brossage doux pour enlever l'excès de terre. Raclez les tiges et les chapeaux avec un couteau pour éliminer les parties abîmées, puis brossez le dessous du chapeau. Utilisez un chiffon humide pour enlever les saletés restantes et séchez immédiatement les champignons pour éviter l'absorption d'eau.

Conseils sur la conservation par séchage de Panéole coprophile

Conservez dans un environnement frais, sombre, à faible humidité avec des récipients hermétiques pour prévenir la réabsorption de l'humidité.

Séchage au déshydrateur: Élimination efficace de l'humidité, conservation de la texture, adapté aux champignons à forte teneur en eau.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Panéole coprophile

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage avec film plastique, Emballage en tissu

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

7 - 10 days

Stockage en sac de papier: Placez les champignons dans des sacs en papier pour permettre une circulation de l'air, ce qui réduit l'accumulation d'humidité et prolonge leur fraîcheur.

Stockage sous film plastique: Enveloppez les champignons dans du plastique avec des trous pour équilibrer la rétention d'humidité et les empêcher de se dessécher.

Emballage en tissu: Enveloppez les champignons dans un chiffon ou une serviette humide pour maintenir l'humidité sans excès, évitant de les rendre gluants.

Questions fréquentes posées

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Où pousse le panéole coprophile ?

Quelle est la taille du panéole coprophile ?

Un panéole coprophile comestible?

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