Morille rougissante (Morchella rufobrunnea) est le plus souvent trouvé en groupes près de tas de copeaux de bois ou d'écorce en décomposition. Comme ces copeaux de bois sont couramment utilisés dans les travaux de paysage, cette espèce a également été surnommée la « Morille de paysagiste » en raison de sa tendance à pousser dans de telles conditions.
Diamètre du chapeau:
2 - 5 cm
Odeur:
Légèrement champignon mais pas distinctif.
Dans cet article
Caractéristiques
Toxicité et comestibilité
Espèces similaires
Conseils pour trouver
Nettoyer et préserver
Questions courantes
Infos générales sur Morille rougissante
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Caractéristiques de Morille rougissante
Diamètre du chapeau
2 - 5 cm
Hauteur du sporocarpe
3 - 13 cm
Chapeau
Chapeau 2-5 cm de large; conique; brun foncé à noir; affichant des traces orangées ou rougeâtres lorsqu'il est meurtri
Surfaces du chapeau
Lignes ou bandes visibles
Pied
Pied 2-9 cm de haut et 1-2.5 cm de large; uniforme, parfois enflé à la base; blanchâtre à grisâtre, jaunâtre, brunâtre; affichant des traces orangées ou rougeâtres lorsqu'il est meurtri
Formes du pied
En forme de massue
Surfaces du pied
Lisse
Chair
Fin; ferme; de couleur comme le chapeau ou plus clair
Anneau
Sans anneau
Empreinte de spores fongiques
Orange pâle jaunâtre
Odeur
Légèrement champignon mais pas distinctif.
Couleurs
Marron
Noir
Jaune
Gris
Blanc
Type de croissance
Solitaire, Grégaire
Habitude
Mycorhizien, Saprophyte
Substrat
Copeaux de bois ou paillis, Sur le sol
Occurrence
Terres perturbées
Les espèces Menacées
Non
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Habitat de Morille rougissante
L'habitat de morille rougissante est limité aux endroits perturbés et aux environnements sans arbres. On le trouve dans les jardins, le long des routes et des chemins, dans les endroits où il y a eu récemment un incendie, près des tas de compost et même dans les sous-sols. Il pousse sur des copeaux de bois et de l'écorce.
Classification scientifique de Morille rougissante
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Comestibilité de Morille rougissante
Le morille rougissante est un excellent comestible qui doit cependant être bien cuit avant d’être consommé comme toutes les autres espèces de son genre (les morilles); si ceci n’est pas fait, la consommation de ce champignon peut causer des troubles gastro-intestinaux à certaines personnes.
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Conseils pour trouver Morille rougissante
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Quelles sont les conditions idéales du sol pour Morille rougissante
Préfère les copeaux de bois/écorce et les sols perturbés.
Quels sont les conseils pour trouver Morille rougissante
Examinez les zones avec des travaux de paysage ou de construction récents, où le sol a été perturbé.
Recherchez morille rougissante dans les endroits riches en copeaux de bois ou d'écorce, particulièrement dans les jardins paysagés.
Cherchez près des tas de compost, des foyers de feu et des sous-sols en terre, où le matériau organique est abondant.
Vérifiez à proximité des vieux arbres fruitiers, car morille rougissante peut pousser en dessous.
Revisitez continuellement les sites prometteurs, car morille rougissante peut apparaître aux mêmes endroits après des perturbations.
Comment nettoyer et conserver Morille rougissante
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Questions fréquentes posées
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