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Melanoleuca cognata

Une espèce de Melanoleuca

Melanoleuca cognata apparaît généralement au printemps et peut être reconnu par son chapeau crème à brun pâle avec une texture lisse. Les lamelles de melanoleuca cognata sont bien espacées et blanches, devenant crème avec l'âge. Le pied est mince et la base est souvent bulbeuse. Ces champignons se trouvent dans les zones herbeuses et sont connus pour apparaître après la pluie.

Diamètre du chapeau:

4 - 13 cm

Odeur:

Légèrement sucré, parfumé ou farineux.

Infos générales sur Melanoleuca cognata

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Caractéristiques de Melanoleuca cognata

Diamètre du chapeau

4 - 13 cm

Hauteur du sporocarpe

6 - 13 cm

Chapeau

Chapeau 5-13 cm de diamètre; largement convexe ou plat; gras lorsqu'il est frais; brun, virant au beige; lisse

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Lisse, Visqueux ou un peu collant

Branchies

Fixées; serrées ou entassées; blanches, jaunâtres-rosées à brunes pâles ou beige clair

Attachement des lamelles

En forme d'encoche

Pied

Pied 6-12 cm de long, jusqu'à 2 cm d'épaisseur; égal, souvent quelque peu torsadé; brunâtre ou blanchâtre; sec, généralement avec de minuscules fibrilles brunes

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Lisse à légèrement fibreux

Chair

Blanchâtre

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Légèrement sucré, parfumé ou farineux.

Couleurs

Marron

Bronze

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Grégaire, Dispersé

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol, Litière de feuilles ou d'aiguilles, Copeaux de bois ou paillis

Arbres proches

Épicéa, Sapin

Occurrence

Forêt de conifères, Terres perturbées

Statut des espèces

Largement réparti en Amérique du Nord

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Melanoleuca cognata

Melanoleuca cognata pousse généralement dans les forêts de conifères et les zones herbeuses avec beaucoup de matière organique en décomposition, telles que les terrains en friche et les tas de compost.

Zone de distribution de Melanoleuca cognata

Amérique du Nord, Europe, Afrique du Nord, Amérique centrale

Valeurs pour la cueillette de Melanoleuca cognata

Dangereux, car il existe des espèces toxiques difficiles à distinguer de celui-ci.

Utilisations de Melanoleuca cognata

Melanoleuca cognata est reconnu comme une espèce comestible, mais présente des risques significatifs. Sa consommation doit être abordée avec prudence en raison de la possibilité de confusion avec des espèces toxiques similaires. Bien que n'étant pas un aliment de base, melanoleuca cognata peut être trouvé par les cueilleurs pendant sa saison de croissance. Il n'est pas très populaire ou récolté commercialement, probablement en raison des dangers liés à une mauvaise identification. Consultez toujours un expert avant de consommer melanoleuca cognata et considérez les implications de sécurité liées à l'ingestion de champignons ayant des sosies poisonneux.

Classification scientifique de Melanoleuca cognata

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Melanoleuca cognata

Cherchez melanoleuca cognata de la fin de l'été à l'automne, après les pluies lorsque les températures varient entre 10-20°C (50-68°F). Les conditions modérément humides sans périodes prolongées de sécheresse offrent les meilleures chances de cueillette réussie.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Melanoleuca cognata

Riche en matière organique en décomposition, souvent sous les conifères.

Quels sont les conseils pour trouver Melanoleuca cognata

Cherchez sous les arbres conifères où s'accumule la litière d'aiguilles.
Inspectez les terrains en friche herbeux et les zones avec compost ou copeaux de bois.
Recherchez des environnements avec une décomposition organique évidente, que melanoleuca cognata apprécie.
Vérifiez le sol pour son humidité et son teneur organique, car ce sont de bons indicateurs d'habitats potentiels pour melanoleuca cognata.
Aidez-vous d'un quadrillage pour augmenter vos chances de trouver melanoleuca cognata.

Comment nettoyer et conserver Melanoleuca cognata

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Comment nettoyer Melanoleuca cognata

Pour nettoyer melanoleuca cognata, manipulez-le doucement pour préserver son intégrité. Brossez toute saleté avec une brosse douce. Si un nettoyage supplémentaire est nécessaire, rincez rapidement sous l'eau courante, évitez de tremper. Séchez immédiatement avec des essuie-tout.

Conseils sur la conservation par séchage de Melanoleuca cognata

Un endroit frais et sombre avec une faible humidité et une bonne ventilation est idéal pour la conservation.

Séchage au déshydrateur: Une chaleur uniforme assure un séchage stable pour les champignons à forte teneur en eau.

Séchage au four: Une température basse et constante peut enlever efficacement l'humidité sans cuire.

Séchage à l'air: Un flux d'air adéquat dessèche naturellement les espèces avec moins de teneur en eau.

Conseils sur la conservation par congélation de Melanoleuca cognata

Blanchir avant de congeler: Immersion dans l'eau bouillante, puis refroidissement et séchage.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Melanoleuca cognata

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante

Humidité de réfrigération

85 - 95 %

Durée de réfrigération

3 - 7 days

Conservation dans un sac en papier: Placez les champignons dans des sacs en papier pour permettre l'absorption de l'humidité et la circulation de l'air, réduisant ainsi les risques de moisissure.

Conservation dans un sac plastique perforé: Utilisez des sacs en plastique perforés pour maintenir l'humidité tout en permettant à l'éthylène et au CO2 de s'échapper.

Conteneur avec doublure absorbante: Disposez les champignons entre des essuie-tout à l'intérieur d'un conteneur pour absorber l'excès d'humidité et éviter une texture détrempée.

Questions fréquentes posées

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