Lentinus sajor-caju
Une espèce de Lentinus Nom scientifique : Lentinus sajor-caju Genre : Lentinus
Lentinus sajor-caju, Une espèce de Lentinus
Nom scientifique: Lentinus sajor-caju
Genre: Lentinus
Photo By Bernard DUPONT , used under CC-BY-SA-2.0 /Cropped and compressed from original
La description
Le champignon anémone est le corps fructifère du champignon Pleurotussajor-caju. La viande est délicieuse et est aussi appelée Xiu Zhen Mushroom dans certaines régions; elle a d'abord été collectée sur l'arbre Euphorbia royleans au pied de l'Himalaya en Inde. Les anchois prennent le centre de Taïwan comme principale zone de production, avec une valeur de production annuelle de plus de 300 millions de dollars taïwanais. C'est l'un des cinq champignons les plus importants de Taïwan. C'est également le champignon comestible le plus répandu en Inde, riche en nutriments tels que les vitamines B1, B2, B12, C et D. Il a été rapporté qu'il contient un polysaccharide anti-tumoral hydrosoluble (une activité physiologique Les substances peuvent induire la synthèse de l'interféron, améliorer la fonction immunitaire humaine et avoir des effets anticancéreux et anticancéreux.) Les ingrédients peuvent être extraits à l'eau chaude. L'anémone est riche en nutriments.La matière sèche contient des protéines pouvant atteindre 21,2%, et contient huit acides aminés nécessaires au corps humain, et sa teneur représente plus de 35% de tous les acides aminés. Le Pleurotus ostreatus frais contient jusqu'à 33 milligrammes de vitamine C par 100 grammes. Lorsqu'il est pris avec modération, il peut aider à améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et à réduire le cholestérol. De plus, comme le champignon contient peu de graisses et d'amidon, il constitue une meilleure source de calories pour ceux qui ont besoin d'un contrôle stable de la glycémie, comme les patients atteints de diabète et d'obésité. Il est connu sous le nom de "nourriture saine", "sûre". La nourriture. " La température optimale pour la croissance du mycélium est de 25-30 ℃; le mycélium se développe lentement à environ 15 ℃; le mycélium cesse essentiellement de croître quand il est inférieur à 5 ℃; le mycélium est facile à vieillir quand il est supérieur à 30 ℃. La température optimale pour le développement du corps fructifère est de 15-22 ℃, et la période de croissance est d'environ 1,5 semaines. Lorsque la température ambiante est inférieure à 15 ℃ ou supérieure à 25 ℃, les fructifications sont moins produites. Dans des conditions environnementales appropriées, lorsque la différence de température entre le jour et la nuit est de 5 à 8 ℃, cela peut augmenter le rendement et améliorer la qualité du produit.
Couleurs
Marron
Jaune
Gris
Blanc
* Avis de non-responsabilité: Les commentaires sur le contenu ne PEUVENT PAS être utilisé comme référence pour MANGER DES PLANTES. Certaines plantes peuvent être TRÈS VÉNÉNEUSES, veuillez acheter des plantes comestibles via les réseaux habituels.
Les gens demandent souvent
Informations générales
Comestibilité
Le lentinus sajor-caju est un champignon comestible, surtout apprécié lorsqu'il est encore jeune car il devient coriace avec l'âge. Il contient des proportions assez élevées de protéines, de glucides, de vitamines et de minéraux, ce qui fait qu'il est intéressant de l'ajouter à son régime alimentaire.
Hauteur du sporocarpe
5-20 mm
Diamètre de la couronne
3-9 cm
Substrat
Sur le bois
Odeur
Odeur agréable de farine ; goût doux
Empreinte de spores fongiques
Blanc
Photo By Bernard DUPONT , used under CC-BY-SA-2.0 /Cropped and compressed from original
Classification scientifique
Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Polyporales Famille
Polyporacées Genre
Lentinus Espèce
Lentinus sajor-caju