Lactaire coulant appartient à une famille de champignons notable connue pour produire des champignons avec une caractéristique distincte : ils exsudent souvent un fluide laiteux ou coloré lorsqu'ils sont coupés ou endommagés. Lactaire coulant a une apparence distinctive avec un chapeau et des lamelles, et comme ses proches, il joue un rôle écologique dans les bois, formant souvent des relations bénéfiques avec les arbres.
Diamètre du chapeau:
4 - 17 cm
Odeur:
Légèrement fongique mais non distinctif.
Dans cet article
Caractéristiques
Toxicité et comestibilité
Espèces similaires
Conseils pour trouver
Nettoyer et préserver
Questions courantes
Infos générales sur Lactaire coulant
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Caractéristiques de Lactaire coulant
Diamètre du chapeau
4 - 17 cm
Chapeau
Chapeau 4-17 cm de large ; vert olive à brun olive ou gris souris pâle ; surface lisse
Branchies
Libres ; serrées ; blanc crème, puis ocre clair ; tourne au brun rougeâtre si blessés, devient presque brun-noir après 2–3 heures
Attachement des lamelles
Attaché
Pied
Pied 3.5-7 cm de long, 1.2-2.5 cm de large ; cylindrique, effilé ; blanchâtre, crème pâle à gris-brun ; surface lisse, collante, à presque sèche
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Lactaire coulant est-il toxique ?
Lactaire coulant est un champignon toxique qui prospère dans divers habitats en différentes saisons. Il libère des toxines gastro-intestinales pouvant causer des nausées, vomissements, crampes et diarrhées chez les humains. Dans les cas graves, il peut aussi entraîner des problèmes de vision, des troubles du mouvement et des dommages potentiels aux organes vitaux. Les caractéristiques morphologiques de cette variété toxique peuvent être distinctes de celles des non-toxiques.
Type de toxines
Terpénoïde
Type d'empoisonnement
Gastro-intestinal
Gravité de la toxicité
Toxicité modérée
Période d'incubation
0,5-4 heures
Symptômes d'empoisonnement
Les symptômes courants incluent des troubles gastro-intestinaux, caractérisés par des nausées, vomissements, crampes et diarrhées.
Dans les cas plus graves, l'empoisonnement peut entraîner des problèmes au-delà du système digestif, tels que des problèmes de vision, des troubles du mouvement comme des tremblements ou de l'ataxie, et des dommages potentiels aux organes vitaux comme le foie et les reins.
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Questions fréquentes posées
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