Lactaire âcre fait partie d'une famille plus étendue connue pour ses champignons divers et souvent colorés. Typiquement trouvé dans les bois de conifères, lactaire âcre a un chapeau dont la couleur peut varier et présente souvent une texture intéressante. Lorsqu'il est abîmé, il produit un jus de couleur distinctive. Ce champignon a une relation symbiotique avec certains arbres, contribuant à un écosystème complexe.
Diamètre du chapeau:
5 - 8 cm
Odeur:
Légèrement champignon mais pas distinctif.
Dans cet article
Caractéristiques
Toxicité et comestibilité
Espèces similaires
Conseils pour trouver
Nettoyer et préserver
Questions courantes
Infos générales sur Lactaire âcre
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Caractéristiques de Lactaire âcre
Diamètre du chapeau
5 - 8 cm
Chapeau
Chapeau de 5-8 cm de diamètre ; convexe-déprimé, s'étendant pour devenir largement en forme de vase ; brun châtaigne ; devient collant lorsqu'il est mouillé
Forme du chapeau
Convexe, Plat, Enfoncé
Surfaces du chapeau
Lisse, Velouté, Visqueux ou un peu collant
Branchies
Adné à décurrent ; très serré ; ivoire blanc puis ocre ; lorsqu'il est blessé, il tache de rouge des gouttelettes de latex blanchâtre sur les bords
Attachement des lamelles
En forme d'encoche
Pied
Pied de 3-8 cm de long, 5-15 mm d'épaisseur ; cylindrique ou rétréci vers le bas ; blanc pur, devenant plus tard pâle ou légèrement ocre teinté de gris olive ; lisse à légèrement ridé, délicat, sec, solide, bourré ; rouge à rougeâtre lorsqu'il est blessé
Formes du pied
Cylindrique
Sections transversales des pieds
Creux ou creux cotonneux
Chair
Rigide, fragile-ferme ; moelleux dans le stipe ; rouge lorsqu'il est blessé
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Lactaire âcre est-il toxique ?
Lactaire âcre se caractérise par sa toxicité gastro-intestinale. Les rencontres typiques peuvent provoquer des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées. Les expositions sévères peuvent entraîner des problèmes de vision, des troubles du mouvement comme des tremblements ou l'ataxie, et des dommages potentiels au foie et aux reins. Il est crucial de noter que lactaire âcre n'a pas de sosies non toxiques connus, ce qui aide à son identification.
Type de toxines
Terpénoïde
Type d'empoisonnement
Gastro-intestinal
Gravité de la toxicité
Toxicité modérée
Période d'incubation
0,5 à 4 heures
Symptômes d'empoisonnement
Les symptômes courants incluent une détresse gastro-intestinale, caractérisée par des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées.
Dans les cas plus graves, l'empoisonnement peut entraîner des problèmes au-delà du système digestif, comme des troubles de la vision, des troubles du mouvement tels que des tremblements ou l'ataxie, et des dommages potentiels aux organes vitaux comme le foie et les reins.
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Questions fréquentes posées
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