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Polypore résineux

Ischnoderma resinosum

Une espèce de Ischnoderma

Le polypore résineux est un champignon qui pousse en étagère / en chapeau sur les troncs de feuillus, et est connu pour le fait qu’il laisse s’écouler une ambre rougeâtre lorsqu’il est encore jeune. Il entraîne l’apparition d’une pourriture blanche sentant souvent l’anis sur le bois qu’il colonise.

Diamètre du chapeau:

5 - 20 cm

Odeur:

Odeur fongique légère, à peine perceptible.

Infos générales sur Polypore résineux

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Caractéristiques de Polypore résineux

Diamètre du chapeau

5 - 20 cm

Hauteur du sporocarpe

1 - 2 cm

Chapeau

Chapeau 5-19 cm de large ; en forme de rein, largement convexe ; avec une surface finement veloutée avec des zones brunes ; dur

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Velouté, Fibreux-écailleux

Branchies

Non applicable

Pied

Absent

Chair

De tendre à dur; blanc à brun

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Odeur fongique légère, à peine perceptible.

Couleurs

Marron

Noir

Blanc

Rose

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaires, Grégaires, En amas

Habitude

Saprophyte

Substrat

Bois morts

Arbres proches

Hêtre commun, Chêne

Occurrence

Forêts de feuillus

Statut des espèces

Largement distribué

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Polypore résineux

Le polypore résineux se rencontre dans les forêts. On le trouve principalement sur les souches et troncs morts de conifères, parfois sur bois de feuillus également.

Valeurs pour la cueillette de Polypore résineux

Seulement comestible lorsqu'il est jeune, la réaction varie selon les individus, certains peuvent ressentir des inconforts gastro-intestinaux.

Utilisations de Polypore résineux

Polypore résineux est reconnu pour sa comestibilité, bien que des précautions soient nécessaires en raison de la possible confusion avec des espèces toxiques. Ce n'est pas un champignon comestible très populaire, mais il peut être utilisé en cuisine après une identification et une préparation appropriées. La valeur de récolte de polypore résineux est limitée par son utilisation moins courante en gastronomie et les risques associés à une mauvaise identification. Les consommateurs doivent toujours chercher des conseils d'experts avant toute consommation pour assurer leur sécurité.

Classification scientifique de Polypore résineux

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Polypore résineux

Cherchez polypore résineux de la fin de l'été jusqu'à l'automne, après des pluies régulières, lorsque les températures sont douces et l'air humide, généralement entre 10 et 20°C (50-68°F).

Quels sont les conseils pour trouver Polypore résineux

Cherchez autour des arbres feuillus tombés, en particulier ceux qui ne se sont pas beaucoup décomposés.
Cherchez polypore résineux sur des troncs encore intacts, car ils préfèrent le bois peu décomposé.
Identifiez polypore résineux par son odeur possible d'anis, qui peut aider à les localiser lors des explorations.
Vérifiez la présence de spécimens uniques ou de groupes avec une croissance superposée sur le bois mort.
Privilégiez les explorations sur les sentiers des forêts de feuillus ou dans les zones avec des chutes d’arbres récentes.

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Comment nettoyer Polypore résineux

Pour nettoyer polypore résineux, brossez délicatement les débris avec une brosse douce. Si nécessaire, rincez légèrement et séchez immédiatement pour éviter une absorption excessive d'eau. Évitez de les tremper et manipulez-les avec soin pour préserver leur structure.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Polypore résineux

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage avec film plastique, Emballage en tissu, Stockage de conteneurs ventilés

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 10 days

Stockage en sac en papier: Permet la circulation de l'air, réduisant l'accumulation d'humidité et la détérioration.

Stockage en film plastique: Permet de contrôler l'humidité et empêche les champignons de se dessécher.

Enveloppé dans un tissu: Absorbe l'excès d'humidité, gardant les champignons secs et empêchant la pourriture.

Stockage en conteneur ventilé: Maintient un environnement humide adapté aux champignons sans les rendre trop mouillés.

Questions fréquentes posées

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