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Hygrophore vermillon

Hygrocybe miniata

Une espèce de Hygrocybe

L'hygrophore vermillon est un joli champignon aux couleurs jaune et rouge doté d'un chapeau convexe aux bords dentelés. C'est un champignon plutôt rare qui passe généralement inaperçu bien qu'il pousse en petits groupes. L'hygrophore vermillon exhale une très légère odeur d'herbe.

Diamètre du chapeau
Diamètre du chapeau:

5 - 22 mm

Odeur
Odeur:

Légèrement champignonné mais pas distinctif.

Infos générales sur Hygrophore vermillon
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Caractéristiques de Hygrophore vermillon
Diamètre du chapeau
5 - 22 mm
Hauteur du sporocarpe
2 - 7 cm
Chapeau
Chapeau 5-22 mm de diamètre; convexe, largement convexe, plat; rougeâtre, orange; bord finement strié ou festonné
Forme du chapeau
Convexe, Plat, Enfoncé
Surfaces du chapeau
Fibreux-écailleux, Lisse
Branchies
Décurrents; espacés; jaune pâle, jaune à orange
Attachement des lamelles
Attaché
Pied
Pied 20-40 mm de long, 2-5 mm d'épaisseur; s'effilant vers la base; jaune, blanc
Formes du pied
Cylindrique
Surfaces du pied
Lisse
Sections transversales des pieds
Creux ou creux cotonneux
Chair
Mince; orange à jaune pâle
Anneau
Sans anneau
Empreinte de spores fongiques
Blanc
Odeur
Légèrement champignonné mais pas distinctif.
Couleurs
Jaune
Rouge
Blanc
Orange
Ecchymoses sur la chair
Ne se décolore pas
Type de croissance
Solitaire, Dispersé, Grégaire
Habitude
Saprophyte
Substrat
Sur le sol, Mousses, Bois morts
Arbres proches
Épicéa, Pin
Occurrence
Forêts de feuillus, Forêt mixte, Prés, Broussailles
Statut des espèces
Largement signalé
Les espèces Menacées
Non
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Habitat de Hygrophore vermillon
L'hygrophore vermillon pousse parfois en clairière des bois humides, mais aussi et surtout dans les tourbières et les prairies. Il se développe donc dans les zones herbeuses, sur les sols sablonneux et acides.
Valeurs pour la cueillette de Hygrophore vermillon
Les corps fructifères sont trop petits pour justifier une collecte.
Utilisations de Hygrophore vermillon
Hygrophore vermillon est reconnu pour sa valeur culinaire, particulièrement recherché par les amateurs de champignons. Bien qu'il ne soit pas très populaire, il a un attrait de niche parmi les cueilleurs pendant sa saison de croissance. Sa comestibilité permet de l'incorporer de manière unique dans divers plats. Cependant, comme pour tous les champignons sauvages, une identification correcte est cruciale avant consommation pour éviter les risques potentiels.
Classification scientifique de Hygrophore vermillon
Toxicité et comestibilité de Hygrophore vermillon
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Comestibilité de Hygrophore vermillon
La comestibilité de l’hygrophore vermillon n’est pas assez documentée mais il est quand même considéré comme non toxique et même comestible par certains. Cependant, comme ce champignon est trop petit, sa chair assez maigre, et qu'il est relativement rare, il n’a point d’importance en gastronomie.
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Quel est le meilleur moment pour trouver Hygrophore vermillon
Cherchez hygrophore vermillon de la fin de l'été à la mi-automne. Les conditions idéales sont pendant ou après des périodes de temps humide et humide, mais pas pendant les fortes pluies. Les matinées peuvent être particulièrement fructueuses.
Quelles sont les conditions idéales du sol pour Hygrophore vermillon
Préfère un sol bien drainé, acide, avec présence de mousse.
Quels sont les conseils pour trouver Hygrophore vermillon
  • Cherchez hygrophore vermillon dans les zones où l'herbe est courte et non fertilisée.
  • Recherchez sous les chênes dans les clairières boisées pour trouver hygrophore vermillon.
  • Inspectez les patches de mousse, car hygrophore vermillon peut avoir une relation mutuelle avec les mousses.
  • Explorez les landes, en prêtant attention aux sols sableux où hygrophore vermillon pourrait pousser.
  • Vérifiez les environnements bien éclairés et pas trop densément végétalisés pour trouver hygrophore vermillon.
Comment nettoyer et conserver Hygrophore vermillon
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Comment nettoyer Hygrophore vermillon
Pour nettoyer hygrophore vermillon, placez-les dans une passoire et rincez-les brièvement sous l'eau courante pour enlever toute saleté. Séchez immédiatement hygrophore vermillon avec des serviettes en papier. Évitez de les tremper; un rinçage rapide suffit. Manipulez hygrophore vermillon avec soin pour préserver leur structure.
Conseils sur la conservation par séchage de Hygrophore vermillon
Conservez dans des contenants hermétiques, dans un endroit sombre, frais et sec à température stable.
Séchage au déshydrateur: Efficace à basse température, préserve la couleur et la structure.
Séchage au four: Réglez à basse température, porte légèrement ouverte pour la circulation de l'air.
Séchage à l'air libre: Méthode naturelle, nécessite une faible humidité, une bonne ventilation, sans lumière directe du soleil.
Conseils sur la conservation par réfrigération de Hygrophore vermillon
Méthodes de réfrigération
Stockage dans des sacs en papier, Stockage avec film plastique, Stockage sur des cartons
Humidité de réfrigération
85 - 90 %
Durée de réfrigération
3 - 7 days
Conservation dans un sac en papier: Placez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air; prévient la détérioration en réduisant l'humidité.
Conservation avec film plastique: Couvrez d'un film plastique perforé sur un récipient; semi-perméable pour retenir l'humidité tout en permettant une légère ventilation.
Conservation dans une boîte en carton: Rangez dans des boîtes en carton peu profondes tapissées de papier; offre une structure tout en maintenant une aération et un contrôle de l'humidité.
Questions fréquentes posées
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