Stockez dans des conteneurs hermétiques, dans un endroit frais, sombre et sec, avec une faible humidité et sans lumière directe du soleil.
Séchage au déshydrateur: Assure une température contrôlée et un flux d'air constant, optimal pour les structures délicates des champignons.
Séchage au four: Réglez à basse température, avec la porte légèrement ouverte pour l'évacuation de l'humidité, lorsque le déshydrateur n'est pas disponible.
Séchage à l'air: Convient pour les climats à faible humidité ; suspendre ou étaler dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil.