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Agrocybe brunâtre

Cyclocybe erebia

Une espèce de Cyclocybe

Agrocybe brunâtre se distingue par son chapeau sombre qui ne perd étonnamment pas sa couleur à maturité. Agrocybe brunâtre prospère dans les forêts de feuillus et de conifères, et pousse également dans les tas de paillis en décomposition.

Diamètre du chapeau:

4 - 7 cm

Odeur:

Léger goût de champignon, mais non distinctif.

Infos générales sur Agrocybe brunâtre

Identifiez instantanément les champignons en un clin d'œil

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Caractéristiques de Agrocybe brunâtre

Diamètre du chapeau

4 - 7 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 10 cm

Chapeau

Chapeau 1,5-5 cm de diamètre; presque rond, convexe, planoconvexe; brun foncé, brun terne; légèrement ridé; marge avec des restes de voile partiel blanchâtre

Forme du chapeau

Convexe, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Visqueux ou un peu collant, Lignes ou bandes visibles

Branchies

Décurrent; serré; blanchâtre

Attachement des lamelles

Attaché

Pied

Pied 4-8 cm de long, 3-10 mm d'épaisseur; blanchâtre, brunâtre; surface nue ou finement pruinée

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Lisse

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Blanc à brunâtre; ne change pas en étant coupé

Anneau

Sur le pied; évasé; blanc

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Marron

Odeur

Léger goût de champignon, mais non distinctif.

Couleurs

Marron

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Dispersé, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol, Litière de feuilles ou d'aiguilles, Copeaux de bois ou paillis

Arbres proches

Épicéa, Chêne

Occurrence

Forêts de feuillus, Forêt de conifères, Forêt mixte, Terres perturbées

Statut des espèces

Largement distribué

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Agrocybe brunâtre

Agrocybe brunâtre se trouve dans une variété d'environnements boisés, y compris les forêts de feuillus et de conifères, ainsi que dans les zones urbaines comme les jardins et les parcs.

Valeurs pour la cueillette de Agrocybe brunâtre

Dangereux, car il existe des espèces toxiques difficiles à distinguer de celui-ci.

Utilisations de Agrocybe brunâtre

Agrocybe brunâtre est reconnu comme un champignon comestible mais présente des risques importants. Il est recherché par les cueilleurs et les chefs gourmets pour sa saveur unique, surtout pendant sa saison de pointe. Cependant, en raison de sa toxicité potentielle, il doit être préparé avec une extrême prudence. Sa popularité est tempérée par les dangers associés à une préparation ou une consommation incorrecte. Consultez toujours des experts avant utilisation et assurez-vous d'une identification correcte pour éviter les dangers pour la santé.

Classification scientifique de Agrocybe brunâtre

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Hébélome à centre sombre

Espèces similaires

Agrocybe brunâtre

Comment faire la différence entre Hébélome à centre sombre et Agrocybe brunâtre ?

Agrocybe brunâtre: A une odeur douce ou non distinctive.

Hébélome à centre sombre: Dégage une odeur de radis.

Agrocybe brunâtre: Présente un anneau sur le pied.

Hébélome à centre sombre: Ne présente pas d'anneau sur le pied.

Conseils pour trouver Agrocybe brunâtre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Agrocybe brunâtre

Cherchez agrocybe brunâtre pendant les mois plus frais de l'automne, après des précipitations importantes. Les conditions idéales sont lorsque les températures matinales sont fraîches et que le sol est humide, mais non détrempé.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Agrocybe brunâtre

Préfère les litières du sol des zones boisées, pas de sol spécifique.

Quels sont les conseils pour trouver Agrocybe brunâtre

Cherchez dans les zones boisées, en vous concentrant sur le sol où s'accumulent les débris de feuilles et de bois.
Vérifiez sous les arbres feuillus et les conifères, surtout là où le sol est couvert de feuilles tombées.
Inspectez les paysages de jardin et les terrains de parc, en particulier ceux avec des zones paillées.

Comment nettoyer et conserver Agrocybe brunâtre

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Comment nettoyer Agrocybe brunâtre

Pour nettoyer agrocybe brunâtre, brossez délicatement la saleté avec une brosse douce, en prenant soin de préserver leur délicate jupe. Pour les débris tenaces, tamponnez légèrement avec un chiffon humide, en manipulant soigneusement pour maintenir l'intégrité. Évitez de laver ou de tremper, car leur texture fine absorbe facilement l'humidité.

Conseils sur la conservation par séchage de Agrocybe brunâtre

Conservez dans un endroit frais, sombre et sec dans un contenant hermétique avec des dessiccants pour éviter l'absorption d'humidité.

Séchage au déshydrateur: Assure une chaleur et un flux d'air contrôlés et constants pour un retrait complet de l'humidité.

Séchage au four: Utilise une température basse et stable pour éliminer progressivement le contenu en eau sans brûler.

Séchage à l'air: Utilise le flux d'air naturel et convient aux variétés moins humides; peut être lent.

Conseils sur la conservation par congélation de Agrocybe brunâtre

Blanchir avant de congeler: Inactive les enzymes pour préserver la qualité.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Agrocybe brunâtre

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans l'emballage d'origine, Stockage avec film plastique

Humidité de réfrigération

85 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Conservation en sac en papier: Les sacs en papier absorbent l'excès d'humidité, permettant aux champignons de 'respirer' et de réduire la détérioration.

Conservation dans l'emballage d'origine: L'emballage de détail est conçu pour une durée de conservation optimale; gardez les champignons dans le récipient d'origine si possible.

Conservation avec film plastique: Enveloppez légèrement avec du plastique perforé pour équilibrer la rétention d'humidité et le flux d'air, en évitant la condensation.

Questions fréquentes posées

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