Trompette de la mort
Une espèce de Craterelle, Aussi connu sous le nom Corne d'abondance, Chanterelle noire, Truffe du pauvre, Champignon noir Nom scientifique : Craterellus calicornucopioides Genre : Craterelle
Trompette de la mort, Une espèce de Craterelle
Aussi connu sous le nom:
Corne d'abondance, Chanterelle noire, Truffe du pauvre, Champignon noir
Nom scientifique: Craterellus calicornucopioides
Genre: Craterelle
Photo By 2011-11-20_Craterellus_cornucopioides_(L.)_Pers_183522.jpg: , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
La description
Malgré son apparence un peu sinistre de trompette noirâtre, la trompette de la mort est un champignon comestible très apprécié en gastronomie, qu’il soit frais ou séché. Il n’est cependant pas facile à trouver à cause de sa couleur sombre lui conférant un camouflage sans égal sur le sol forestier.
Couleurs
Noir
Bleu
Habitat
La trompette de la mort vit principalement dans les forêts de feuillus et plus rarement dans les forêts de conifères. Ce champignon préfère les milieux sombres et pousse sur des sols argileux et très humides, tapissés de feuilles mortes.
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Les gens demandent souvent
Informations générales
Comestibilité
Contrairement à ce que son nom peut faire penser, la trompette de la mort est un excellent comestible dont le parfum ressemble un peu à celui de la truffe. Il est conseillé de consommer ce champignon dans les 24h qui suivent sa cueillette ou de le faire sécher de manière à pouvoir le consommer plus tard après réhydratation.
Habitat
La trompette de la mort vit principalement dans les forêts de feuillus et plus rarement dans les forêts de conifères. Ce champignon préfère les milieux sombres et pousse sur des sols argileux et très humides, tapissés de feuilles mortes.
Hauteur du sporocarpe
5-9 cm
Diamètre de la couronne
3-5 cm
Habitude
Saprophyte
Substrat
Sur le sol
Odeur
Goût doux
Empreinte de spores fongiques
Blanc à crème
Photo By 2011-11-20_Craterellus_cornucopioides_(L.)_Pers_183522.jpg: , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
Classification scientifique
Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Cantharellales Famille
Cantharellacées Genre
Craterelle Espèce
Trompette de la mort