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Cortinaire triomphant

Cortinarius triumphans

Une espèce de Cortinaire

Le cortinaire triomphant est un champignon peu courant au chapeau ocre bien bombé. Il possède une odeur fongique caractéristique qui tend à s'atténuer avec l'âge. Il se distingue aussi, comme les autres champignons de son groupe, par son chapeau collant (ou visqueux par temps humide) et sa tige sèche.

Diamètre du chapeau:

5 - 12 cm

Odeur:

Aroma fongique doux, non distinctif.

Infos générales sur Cortinaire triomphant

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Caractéristiques de Cortinaire triomphant

Diamètre du chapeau

5 - 12 cm

Hauteur du sporocarpe

7 - 12 cm

Chapeau

Chapeau 5–12 cm de diamètre ; de couleur jaune, plus foncée au centre et plus claire sur les bords ; visqueux, lisse ; parfois fibreux à la marge

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Visqueux ou un peu collant, Fibreux-écailleux

Branchies

Adnée ; crème ou lilas au début, fonce avec les spores

Attachement des lamelles

En forme d'encoche

Pied

Pied 7–17 cm de haut et 1–2,5 cm de large ; renflé à la base ; blanc en haut et jaune vers le bas ; porte les restes de voile beige ou marron, sec

Formes du pied

En forme de massue

Surfaces du pied

Fibreux

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

De couleur crème

Anneau

Proéminent ; de couleur beige

Anneau

Avec zone annulaire

Empreinte de spores fongiques

Rouille brun

Odeur

Aroma fongique doux, non distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Bronze

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Grégaire

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Eucalyptus

Occurrence

Forêts de feuillus, Forêt mixte

Statut des espèces

Répandu en Europe et en Asie

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Cortinaire triomphant

Le cortinaire triomphant se développe dans les forêts en montagne et aime bien se développer sous la couverture des bouleaux. Il pousse au sol sous ces arbres, ainsi que dans la mousse.

Zone de distribution de Cortinaire triomphant

Amérique du Nord, Europe, Asie

Valeurs pour la cueillette de Cortinaire triomphant

Comestibilité discutable. Bien que certains guides déclairent ce champignon comestible, il existe des espèces hautement toxiques dans le même genre, donc ne tentez pas.

Utilisations de Cortinaire triomphant

Cortinaire triomphant est un champignon dont la comestibilité est douteuse, ce qui implique que bien qu'il puisse être consommé par certains, sa sécurité n'est pas bien établie. Ses utilisations pratiques sont donc limitées et comportent des risques significatifs. Les cueilleurs doivent faire preuve de prudence, car la toxicité potentielle de cortinaire triomphant nécessite une cuisson approfondie ou une préparation experte pour atténuer les dangers. Il manque de popularité en raison de ces préoccupations et n'est pas conseillé pour une consommation occasionnelle. Rappelez-vous toujours de privilégier la sécurité lorsque vous manipulez des champignons à la comestibilité incertaine.

Classification scientifique de Cortinaire triomphant

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Cortinaire triomphant

Confusion entre Pholiote dorée et Cortinaire triomphant ?

Les Cortinaire triomphant et Pholiote dorée ont tous les deux une coloration jaune similaire et une forme générale similaire, ce qui entraîne des confusions.

Comment faire la différence entre Pholiote dorée et Cortinaire triomphant ?

Cortinaire triomphant: Le chapeau est visqueux lorsqu'il est mouillé.

Pholiote dorée: Le chapeau est sec avec une surface poudreuse.

Cortinaire trivial

Espèces similaires

Cortinaire triomphant

Confusion entre Cortinaire trivial et Cortinaire triomphant ?

Tant Cortinaire triomphant que Cortinaire trivial présentent une coloration jaune similaire et une forme générale similaire, ce qui entraîne une confusion.

Comment faire la différence entre Cortinaire trivial et Cortinaire triomphant ?

Cortinaire triomphant: Le bord du chapeau conserve souvent une teinte jaunâtre, plus claire que la couleur centrale.

Cortinaire trivial: Le chapeau est souvent plus foncé, allant du brun rouille au brun foncé.

Cortinaire triomphant: Le pied présente deux ou plusieurs zones annulaires proéminentes.

Cortinaire trivial: Le pied peut présenter une texture plus fibrilleuse.

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Quel est le meilleur moment pour trouver Cortinaire triomphant

Recherchez cortinaire triomphant de la fin de l'été au début de l'automne, lorsque le temps commence à se rafraîchir. De préférence après une période de conditions humides, mais avant les premières gelées.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Cortinaire triomphant

Bien drainé, souvent légèrement acide.

Quels sont les conseils pour trouver Cortinaire triomphant

Vérifiez les zones autour des bouleaux et des hêtres, car cortinaire triomphant a une affinité pour ces environnements.
Cherchez des sols bien drainés, souvent trouvés sur les côtés des sentiers de marche dans les forêts mixtes.
Recherchez dans les zones avec des débris organiques naturels tels que des feuilles et des branches tombées, que cortinaire triomphant peut apprécier.
Explorez les clairières ou les bords des forêts, car ces zones de transition peuvent accueillir cortinaire triomphant.
Utilisez des mouvements doux lors de l'exploration pour éviter de perturber l'habitat naturel, ce qui peut révéler cortinaire triomphant plus facilement.

Comment nettoyer et conserver Cortinaire triomphant

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Comment nettoyer Cortinaire triomphant

Nettoyez cortinaire triomphant en brossant délicatement les débris. Si nécessaire, rincez brièvement sous l'eau froide et séchez immédiatement pour préserver leur intégrité.

Conseils sur la conservation par séchage de Cortinaire triomphant

Conservez dans un container hermétique, frais, sombre, à faible humidité et bien ventilé pour éviter la ré-absorption de l'humidité.

Séchage au déshydrateur: Enlève efficacement l'humidité avec une température contrôlée, prévenant la détérioration et maintenant la qualité.

Séchage au four: Rapide, à basse température et avec la porte légèrement ouverte pour laisser sortir l'humidité sans trop sécher.

Séchage à l'air: Idéal pour les environnements à faible humidité ; les champignons sont étalés dans un espace bien ventilé à l'abri de la lumière directe du soleil.

Conseils sur la conservation par congélation de Cortinaire triomphant

Blanchir avant de congeler: Inactive les enzymes, préserve la texture et la couleur.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Cortinaire triomphant

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante, Stockage de conteneurs ventilés

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage dans un sac en papier: Placez les champignons dans des sacs en papier pour permettre la circulation de l'air et absorber l'excès d'humidité, prévenant ainsi la détérioration.

Stockage dans un sac en plastique perforé: Stockez dans des sacs en plastique perforés qui permettent une certaine circulation de l'air mais maintiennent une humidité suffisante pour éviter le dessèchement.

Conteneur avec doublure absorbante: Disposez les champignons en une seule couche sur un plateau ou dans un conteneur, en séparant les couches avec des serviettes en papier pour absorber l'humidité.

Stockage dans un conteneur ventilé: Stockez les champignons sur un plateau sans couvercle au réfrigérateur pour éviter la condensation, ce qui peut mener à la détérioration.

Questions fréquentes posées

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