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Photo By damontighe

Cortinaire muqueux

Cortinarius mucosus

Une espèce de Cortinaire

Le cortinaire muqueux est un champignon roux foncé d'aspect visqueux. Son chapeau est en effet très gluant et collant, même par temps sec. Il n'a pas d'odeur et possède une saveur douce mais n'est néanmoins pas considéré comme comestible. Le cortinaire muqueux serait capable d'accumuler du mercure dans sa chair.

Diamètre du chapeau:

6 - 10 cm

Odeur:

Légèrement champêtre mais pas distinctif.

Infos générales sur Cortinaire muqueux

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Caractéristiques de Cortinaire muqueux

Diamètre du chapeau

6 - 10 cm

Hauteur du sporocarpe

6 - 12 cm

Chapeau

Chapeau 4-12 cm de diamètre; convexe à plat; orange brunâtre à orangé ou jaunâtre

Forme du chapeau

Convexe, Plat, Enfoncé

Surfaces du chapeau

Visqueux ou un peu collant, Lisse

Branchies

Attaché; serré, encombré; crème à cannelle à brun rouille

Attachement des lamelles

Attaché

Pied

Pied 4-10 cm de long, 2,5 cm d'épaisseur; égal; blanc; avec un voile visqueux ou des fibrilles rouilleuses

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Lisse à légèrement fibreux

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Blanchâtre

Anneau

Avec zone annulaire

Empreinte de spores fongiques

Rouille brun

Odeur

Légèrement champêtre mais pas distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Blanc

Orange

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Éparpillé

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa, Chêne, Pin, Pin sylvestre

Occurrence

Forêt de conifères, Forêt mixte

Statut des espèces

Répartition large

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Cortinaire muqueux

Le cortinaire muqueux pousse généralement dans les forêts de conifères. Il affectionne particulièrement les terrains pauvres et secs, acides et sablonneux.

Valeurs pour la cueillette de Cortinaire muqueux

Comestibilité disputée. Alors que certains guides le listent comme comestible, les champignons de ce genre sont dangereux et de nombreuses espèces sont hautement toxiques, avec des espèces ressemblantes toxiques présentes.

Utilisations de Cortinaire muqueux

Cortinaire muqueux est un champignon à comestibilité douteuse, indiquant que la consommation peut poser des risques pour la santé. Ses applications pratiques sont limitées en raison de sa toxicité potentielle. Bien que certains puissent le confondre avec des variétés comestibles, cortinaire muqueux doit être abordé avec prudence. Les collecteurs et les cueilleurs doivent être conscients de son statut ambigu et donner la priorité à la sécurité en évitant son ingestion. Le manque de popularité en tant que source alimentaire souligne l'importance d'une identification appropriée et du respect de l'expertise mycologique lors de la rencontre de cortinaire muqueux.

Classification scientifique de Cortinaire muqueux

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Cortinaire trivial

Espèces similaires

Cortinaire muqueux

Comment faire la différence entre Cortinaire trivial et Cortinaire muqueux ?

Cortinaire muqueux: Le pied est visqueux lorsqu'il est mouillé, et légèrement fibreux.

Cortinaire trivial: Le pied est sec et écailleux.

Gymnopile du sapin

Espèces similaires

Cortinaire muqueux

Comment faire la différence entre Gymnopile du sapin et Cortinaire muqueux ?

Cortinaire muqueux: Le chapeau est gluant ou collant lorsqu'il est humide.

Gymnopile du sapin: Le chapeau est sec et a souvent des écailles.

Conseils pour trouver Cortinaire muqueux

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Quel est le meilleur moment pour trouver Cortinaire muqueux

Cherchez cortinaire muqueux de la fin de l'été à l'automne, lorsque le temps est humide et les températures sont douces. Les conditions après la pluie sont souvent idéales pour ces champignons, avec des nuits fraîches et des journées chaudes.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Cortinaire muqueux

Sol humide, bien drainé, avec de la matière organique.

Quels sont les conseils pour trouver Cortinaire muqueux

Recherchez cortinaire muqueux dans les zones boisées où les pins sont prédominants.
Cherchez cortinaire muqueux dans des endroits où le sol est humide et riche en matériaux organiques décomposés.
Inspectez la base des pins, car cortinaire muqueux se trouve généralement pousser à ces endroits.
Recherchez de petits groupes dispersés ou des spécimens solitaires de cortinaire muqueux sur le sol de la forêt.
Priorisez la recherche dans les sols bien drainés qui offrent un habitat adapté à cortinaire muqueux.

Comment nettoyer et conserver Cortinaire muqueux

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Comment nettoyer Cortinaire muqueux

Pour nettoyer cortinaire muqueux, utilisez une technique de douche douce. Évitez de tremper; immergez brièvement dans l'eau, puis retirez rapidement et épongez. Une manipulation délicate est essentielle pour maintenir l'intégrité sans gorgement d'eau.

Conseils sur la conservation par séchage de Cortinaire muqueux

Stockez dans un endroit frais, sombre et sec avec des contenants hermétiques pour éviter la réhydratation et la dégradation.

Séchage au déshydrateur: Efficace pour éliminer l'humidité même des espèces à chair épaisse en 24 à 48 heures.

Séchage au four: Réglez à la température la plus basse avec la porte légèrement entrouverte; efficace pour un séchage uniforme.

Conseils sur la conservation par congélation de Cortinaire muqueux

Blanchir avant de congeler: Empêche l'action des enzymes, préservant la texture et la couleur.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Cortinaire muqueux

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Emballage en tissu

Humidité de réfrigération

85 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage en sac en papier: Permet la circulation de l'air; stocke les champignons sans emprisonner l'humidité, les empêchant de devenir visqueux.

Stockage en sac plastique perforé: Les petits trous dans le sac fournissent une ventilation, réduisant la condensation et la détérioration.

Emballage en tissu: Envelopper les champignons dans un chiffon humide peut maintenir l'humidité sans contact direct avec l'eau, les gardant fermes.

Questions fréquentes posées

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