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Coprinus ebulbosus

Coprinus ebulbosus

Une espèce de Coprins

Le chapeau de C. variegata est mince, initialement de forme ovale puis en forme de cloche, et ensuite aplati avec le bord tourné vers le haut; il atteint des diamètres allant jusqu'à 30,5 cm (12 pouces). Jeune, la surface du chapeau est couverte d'un voile laineux blanchâtre ou jaunâtre qui se décompose en écailles ou flocons éphémères; ce processus révèle la surface du chapeau gris à brun grisâtre striée radialement (rainurée). Les lamelles sont larges, fines, étroitement serrées les unes contre les autres et libres de toute attache à la tige. Elles sont initialement blanches mais deviennent brun pourpre foncé à mesure que les spores mûrissent. La tige mesure entre 10,2 et 30,5 cm (4 à 12 pouces) et jusqu'à 1 cm (0,4 pouce) d'épaisseur, creuse et blanchâtre. Elle a à peu près la même largeur sur toute sa longueur et peut présenter un anneau cotonneux et fin près de la base. Les grappes de corps fruitiers ont une masse de rhizomorphes à la base appelée ozonium. En dépôt, les spores sont brun foncé. Un microscope optique peut révéler plus de caractéristiques des spores, notamment des surfaces lisses, une couleur brun foncé, une forme ellipsoïde vue de face et une forme ovoïde vue de côté, et des dimensions de 7,5–9,5 par 4–4,5 µm. Le sommet de la spore semble tronqué en raison de la présence d'un pore germinatif. Les basides (cellules portant les spores) sont hyalines (transparentes), avec des dimensions de 14–16 par 6,5–7,5 µm. Les paraphyses mesurent 9–11 par 8–10 µm, sont hyalines et s'effondrent facilement. Les pleurocystidies (cystidies présentes sur la face de la lamelle) sont abondantes, grossièrement cylindriques, hyalines et mesurent 100–150 par 20–35 µm. Les chéilocystidies (cystidies sur le bord d'une lamelle) sont présentes chez les spécimens jeunes et sont grossièrement ellipsoïdes, mesurant 50–80 par 15–25 µm. Les boucles de clampage sont abondantes dans les hyphes de tous les tissus à travers le corps fructifère. La comestibilité de Coprinopsis variegata n'a pas été clairement établie, et les avis divergent quant à son attrait. Un guide de terrain de 1987 sur les espèces nord-américaines déconseille sa consommation, la qualifiant "non recommandée", une conclusion partagée par un guide de terrain de 2006 sur les champignons de Pennsylvanie et du mid-Atlantique, mais pas avant de la décrire comme "la meilleure des coprins, avec une saveur plus riche et une meilleure texture que la célèbre coprin chevelu". Le champignon, au goût amer, n'est pas considéré comme toxique. Cependant, les corps fruitiers sont soupçonnés de contenir de la coprine, une substance chimique semblable à l'Antabuse, qui provoque une réaction d'empoisonnement lorsqu'elle est consommée avec de l'alcool. En outre, des cas de réactions allergiques aux extraits de tissus de champignons ont été signalés lors de tests cutanés.

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