Conservez dans un endroit frais, sombre avec une faible humidité et une bonne circulation d'air pour éviter la formation de moisissures.
Séchage au déshydrateur: Assure un séchage uniforme à des températures constantes, adapté aux champignons à forte teneur en humidité.
Séchage au four: Bon pour les variétés plus épaisses, utilisez une température basse pour éviter un séchage inégal et la détérioration.
Séchage à l'air: Utilise la circulation naturelle de l'air et une faible humidité, idéal pour les champignons avec moins de contenu en eau.