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Boletus subvelutipes

Une espèce de Boletus

Boletus subvelutipes se reconnaît à son chapeau distinctif qui commence arrondi mais s'aplatit avec le temps, révélant sa bouche rouge foncé. Ses pores passent du blanc au jaune-vert, ajoutant à son apparence frappante. La texture de la tige affiche souvent un motif en réseau plus prononcé vers le haut. Boletus subvelutipes habite principalement les forêts de feuillus, jouant un rôle écologique dans la décomposition de la matière organique.

Diamètre du chapeau:

6 - 11 cm

Odeur:

Légèrement champignon mais pas distinctif.

Infos générales sur Boletus subvelutipes

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Caractéristiques de Boletus subvelutipes

Diamètre du chapeau

6 - 11 cm

Chapeau

Chapeau 6-11 cm; convexe à plat; brun moyen, brun foncé après séchage; sec ou collant, lisse

Pied

Tige 45-60 x 9-12 mm; mince, égale, dure; jaune vif, devenant brunâtre à la base; base veloutée; bleutant au toucher

Chair

Jaune dans le chapeau, jaune vif dans la tige; bleuissant rapidement à l'exposition

Empreinte de spores fongiques

Olive

Odeur

Légèrement champignon mais pas distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Rouge

Ecchymoses sur la chair

Se décolore en bleu

Type de croissance

Isolé, Épars

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Chêne, Caryer, Pin

Statut des espèces

Assez commun

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Boletus subvelutipes

Boletus subvelutipes préfère les sols forestiers feuillus près des arbres à feuilles caduques, surtout aux racines des chênes ou des hêtres. Les endroits optimaux incluent des pentes bien drainées ou des versants.

Valeurs pour la cueillette de Boletus subvelutipes

La comestibilité est controversée. Certains guides le listent comme comestible, mais des cas d'inconfort gastro-intestinal ont été rapportés après consommation. Globalement, ce bolet bleutant doit être manipulé avec prudence.

Utilisations de Boletus subvelutipes

Boletus subvelutipes est reconnu pour sa comestibilité douteuse, indiquant que bien qu'il puisse être consommé, il y a des incertitudes ou des risques potentiels. Il n'est pas très populaire comme choix culinaire en raison de ces inquiétudes. Les collectionneurs doivent faire preuve de prudence et consulter des experts avant de considérer sa consommation. Les applications pratiques du champignon sont limitées par son statut ambigu, et il manque de significatives utilisations médicinales ou traditionnelles rapportées dans les références courantes.

Classification scientifique de Boletus subvelutipes

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Boletus subvelutipes

Cherchez boletus subvelutipes de la fin de l'été au début de l'automne. Recherchez-le après les périodes de pluie lorsque l'air est humide et le sol est humide, mais non détrempé. Les températures modérées, particulièrement entre 10°C et 21°C, sont optimales.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Boletus subvelutipes

Préfère un sol riche et bien drainé.

Quels sont les conseils pour trouver Boletus subvelutipes

Concentrez votre recherche autour de la base des arbres à feuilles caduques, en particulier les chênes et les hêtres.
Inspectez les pentes bien drainées ou les versants dans les forêts pour des emplacements optimaux.
Recherchez le chapeau et la tige distinctifs du champignon comme caractéristiques d'identification.
Sélectionnez des zones avec un équilibre de lumière et d'ombre, en évitant les champs trop ombragés ou entièrement ouverts.
Soyez patient et gardez un œil attentif pendant votre recherche.

Comment nettoyer et conserver Boletus subvelutipes

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Comment nettoyer Boletus subvelutipes

Brossez délicatement les débris de boletus subvelutipes à l'aide d'une brosse douce. Évitez de tremper, car il pourrait absorber de l'eau; essuyez plutôt avec un chiffon humide si nécessaire. Manipulez délicatement pour préserver sa structure.

Conseils sur la conservation par séchage de Boletus subvelutipes

Stockez dans un endroit sombre et frais avec une faible humidité et des récipients hermétiques pour empêcher la réintroduction d'humidité.

Séchage au déshydrateur: Application uniforme de la chaleur, conservation de la saveur et des nutriments, élimination efficace de l'eau.

Conseils sur la conservation par congélation de Boletus subvelutipes

Blanchir avant de congeler: Désactive les enzymes, améliore la rétention de la texture.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Boletus subvelutipes

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Emballage en tissu

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

3 - 5 days

Stockage dans un sac en papier: Stockez les champignons dans des sacs en papier au réfrigérateur pour permettre l'absorption de l'humidité et prévenir le ramollissement.

Emballage avec un tissu: Enveloppez les champignons dans un tissu légèrement humide qui les maintient humides mais non mouillés, empêchant leur dessèchement.

Questions fréquentes posées

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