Essayer gratuitement
tab list
Picture Mushroom
Français
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
ACCEUIL Application Télécharger FAQ
Français
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Bolet ferrugineux

Boletus ferrugineus

Une espèce de Boletus

Le bolet ferrugineux est un champignon commun dans les montagnes, qualifié de ferrugineux en raison de la couleur rouille de son chapeau. Sa chair ne change pas du tout de couleur s'il est coupé ou lésé mais ses tubes bleuissent facilement au toucher.

Diamètre du chapeau
Diamètre du chapeau:

3 - 12 cm

Odeur
Odeur:

Légèrement parfum de champignon et quelque peu agréable.

Infos générales sur Bolet ferrugineux
Identifiez instantanément les champignons en un clin d'œil
Prenez une photo pour identifier instantanément les champignons et évaluer les risques. Vous obtiendrez ainsi des informations rapides sur les recommandations en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture, de techniques de recherche de nourriture, etc.
Téléchargez l'application gratuitement
Caractéristiques de Bolet ferrugineux
Diamètre du chapeau
3 - 12 cm
Hauteur du sporocarpe
8 - 15 cm
Chapeau
Chapeau 5-11 cm de diamètre; convexe; olive foncé, jaune-brun, brun-rougeâtre; surface lisse, laineuse, fissurée
Forme du chapeau
Convexe, Plat
Surfaces du chapeau
Velouté
Pied
Tige 4-10 cm de long, 1-2.5 cm d'épaisseur; jaune sordide pâle, jaune-tanné; surface avec des points
Formes du pied
Cylindrique
Chair
Jaune pâle avec une ligne rouge
Anneau
Sans anneau
Empreinte de spores fongiques
Brun olive
Odeur
Légèrement parfum de champignon et quelque peu agréable.
Couleurs
Marron
Vert
Jaune
Rouge
Ecchymoses sur la chair
Se décolore en bleu
Type de croissance
Isolé, Épars
Habitude
Mycorhizien
Substrat
Sur le sol
Arbres proches
Pin, Chêne
Statut des espèces
Répandu
Les espèces Menacées
Non
qrcode
Img download isoImg download android
Habitat de Bolet ferrugineux
Le bolet ferrugineux est un champignon de forêts. Il pousse au sol dans la litière de forêt ou dans l'herbe.
Utilisations de Bolet ferrugineux
Bolet ferrugineux est un champignon comestible apprécié, reconnu pour sa polyvalence gastronomique. Sa disponibilité saisonnière ajoute à son attrait parmi les cueilleurs et les amateurs de cuisine. Il n'est pas aussi largement connu ou populaire que certains autres champignons comestibles, mais il occupe une place dans les plats traditionnels là où il est disponible. Lors de la consommation de bolet ferrugineux, une identification précise est cruciale en raison du risque de confusion avec des espèces toxiques. Comme pour tout champignon sauvage, il est conseillé de les consommer avec modération et de s'assurer qu'ils sont bien cuits.
Classification scientifique de Bolet ferrugineux
Espèces similaires à Bolet ferrugineux
Percez les secrets de l'identification de nombreux types de champignons
Maîtrisez l'art de distinguer les variétés de champignons grâce à des conseils d'experts.
Téléchargez l'application gratuitement
Conseils pour trouver Bolet ferrugineux
Votre guide ultime pour comprendre les champignons
Découvrez les tenants et les aboutissants de la cueillette de champignons : le moment propice, les conditions optimales du sol et d'autres conseils !
Téléchargez l'application gratuitement
Quel est le meilleur moment pour trouver Bolet ferrugineux
Cherchez bolet ferrugineux de la fin de l'été au début de l'automne, après une période de temps humide suivie de jours chauds. Les températures idéales se situent entre 10-21°C (50-70°F) pendant la journée.
Quelles sont les conditions idéales du sol pour Bolet ferrugineux
Bien drainés, souvent acides et riches en matière organique.
Quels sont les conseils pour trouver Bolet ferrugineux
  • Cherchez autour des bases des épicéas et d'autres conifères, ainsi qu'à proximité des feuillus dans les forêts mixtes.
  • Inspectez le sol près des arbustes, car bolet ferrugineux a tendance à pousser dans ces zones.
  • Recherchez les champignons bolet ferrugineux poussant individuellement ou en petits groupes lâches plutôt qu'en grandes masses denses.
  • Déplacez doucement la litière de feuilles et autres débris forestiers, car bolet ferrugineux peut être caché en dessous.
  • Familiarisez-vous avec la couleur et la forme de bolet ferrugineux pour le distinguer d'autres espèces de champignons similaires.
Comment nettoyer et conserver Bolet ferrugineux
Votre guide complet de conservation des champignons
Explorez les méthodes efficaces de nettoyage et de conservation des champignons afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Téléchargez l'application gratuitement
Comment nettoyer Bolet ferrugineux
Pour nettoyer bolet ferrugineux, retirez les débris avec une brosse douce. Si nécessaire, essuyez doucement avec un chiffon humide, mais évitez de les tremper car l'humidité peut compromettre leur texture.
Conseils sur la conservation par séchage de Bolet ferrugineux
Conservez dans des récipients hermétiques, dans un endroit sombre et frais, avec une faible humidité et sans lumière directe du soleil.
Séchage au déshydrateur: Offre un contrôle précis de la température, adapté aux champignons à haute teneur en eau.
Séchage au four: La chaleur modérée et contrôlée accélère la suppression de l'humidité sans cuisson.
Séchage à l'air libre: Méthode naturelle et économique, meilleure dans les climats secs et chauds avec une bonne circulation d'air.
Conseils sur la conservation par congélation de Bolet ferrugineux
Blanchir avant de congeler: Faire bouillir rapidement pendant une courte période puis refroidir avant de congeler.
Conseils sur la conservation par réfrigération de Bolet ferrugineux
Méthodes de réfrigération
Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante, Stockage dans l'emballage d'origine
Humidité de réfrigération
90 - 95 %
Durée de réfrigération
3 - 7 days
Stockage en sac en papier: Permet l'absorption de l'humidité et la circulation de l'air, évitant ainsi la décomposition due à la condensation.
Stockage en sac plastique perforé: Les sacs en plastique avec des trous améliorent le contrôle de l'humidité et empêchent la déshydratation tout en permettant la circulation de l'air.
Récipient avec doublure absorbante: Placer stratégiquement des serviettes en papier entre les couches de champignons dans un récipient absorbe l'excès d'humidité et prolonge la fraîcheur.
Stockage dans l'emballage d'origine: Conserver dans le récipient ventilé d'origine si vendu commercialement pour maintenir leur état en utilisant le design de l'emballage du producteur.
Questions fréquentes posées
Obtenez des réponses rapides sur les champignons en un clin d'œil
Prenez une photo pour identifier instantanément le champignon et obtenir des réponses sur les lignes directrices en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture et de techniques de recherche de nourriture !
Téléchargez l'application gratuitement