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Bolet grêle

Austroboletus gracilis

Une espèce de Austroboletus

Ce champignon gracieux comme son nom commun en anglais l’indique, se caractérise entre autres par son pied long et élancé. Le bolet grêle se distingue aussi par le fait qu’il est immuable, c’est-à-dire que sa chair ne change pas de couleur une fois coupée. Ce champignon ne pousse ni chaque année, ni en abondance.

Diamètre du chapeau:

3 - 12 cm

Odeur:

Senteur douce et terreuse indéfinie.

Infos générales sur Bolet grêle

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Caractéristiques de Bolet grêle

Diamètre du chapeau

3 - 12 cm

Hauteur du sporocarpe

7 - 13 cm

Chapeau

Chapeau 3-12 cm; convexe; brun rougeâtre à fauve, fauve clair ou jaune brunâtre; sec, glabre ou finement velouté

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Velouté

Pied

6-12 cm de long, 0.5-1.5 cm d'épaisseur; se rétrécissant gracieusement vers l'apex, ou égal; de couleur semblable au chapeau ou plus pâle

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Avec réticulum

Chair

Blanchâtre; devenant très lentement rosâtre lorsqu'il est coupé

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

Du brun rosé au brun

Odeur

Senteur douce et terreuse indéfinie.

Couleurs

Marron

Jaune

Rouge

Bronze

Ecchymoses sur la chair

Se décolore en rose ou en rouge

Type de croissance

Solitaire, Éparse

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Pruche du canada

Occurrence

Forêt de conifères

Statut des espèces

Commun dans le nord et dans les Appalaches

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Bolet grêle

Le bolet grêle est présent dans les forêts de feuillus ou mêlées de conifères. Il se développe au pied des chênes, des peupliers et des pins mais également sur leur bois en décomposition.

Classification scientifique de Bolet grêle

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Comestibilité de Bolet grêle

Bien que comestible, le bolet grêle a une saveur parfois piquante et un peu amère qui fait qu'il ne présente pas vraiment d'intérêt en cuisine.

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Quelles sont les conditions idéales du sol pour Bolet grêle

Bien drainé, riche en matière organique.

Quels sont les conseils pour trouver Bolet grêle

Cherchez autour de la pruche de l'est et d'autres conifères, car bolet grêle a une affinité pour ces zones.
Recherchez bolet grêle là où le sol est bien drainé et riche en matière végétale en décomposition.
Inspectez les zones où les arbres sont dispersés, là où bolet grêle peut pousser seul ou en petits groupes.
Soyez doux avec l'environnement environnant pour éviter de perturber l'habitat naturel de bolet grêle.
Utilisez une loupe pour identifier les caractéristiques uniques de bolet grêle si nécessaire.

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Questions fréquentes posées

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