Organe de fructification
Chapeau
Chair
Pores
Comportement et habitat
Organe de fructification
Langue de boeuf
Corps de fructification de taille moyenne à grande; semi-circulaire, en éventail ou en forme de langue.
Chapeau
Langue de boeuf
Chapeau de 7 à 21 cm de diamètre, initialement convexe, s'aplatissant plus tard, et souvent avec une dépression centrale; lilas violacé profond; surface humide et collante.
Chair
Langue de boeuf
Chair épaisse, douce, aqueuse, blanche striée de zones rougeâtres. Goût aigre ou acide.
Pores
Langue de boeuf
Pores blancs à rose pâle, devenant jaunâtres et brun rougeâtre, 1 à 3 pores par mm.
Comportement et habitat
Langue de boeuf
L'espèce est saprobie ou parasitaire; il pousse seul ou en petites grappes sur du bois vivant ou mort, principalement sur des rondins et des souches récemment coupées, ou à la base d'un arbre vivant. Imprimé spore blanc.