Pie azul
Una especie de Lepista, También conocido como Pimpinella morada Nombre científico : Lepista nuda Género : Lepista
Pie azul, Una especie de Lepista
También conocido como:
Pimpinella morada
Nombre científico: Lepista nuda
Género: Lepista
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Descripción
La pie azul recibe diferentes denominaciones según la región en la que se busque. En Valladolid, por ejemplo, es la seta de pie azul, en Mallorca la nazarena del bosque y en Cataluña se la conoce con el cariñoso apelativo de blaveta (azulita), por su característico color azulado o violáceo. Puede resultar levemente tóxica.
Colores
Marrón
Amarillo
Morado
Habitat
Zonas boscosas con arboles deciduos, o de coníferas. Crece en el suelo cerca de pilas de aserrín en descomposición, hojarasca y materia orgánica en general.
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La gente pregunta a menudo
Información general
Comestibilidad
El pie azul es una seta muy buscada y cultivada con fines gastronómicos. Normalmente se consume solo el sombrero, por ser la parte mas carnosa. Puede vérsele en tortillas, pastas y como ingrediente de dulces. El sabor es bastante agradable cuando se prepara adecuadamente, aunque se recomienda discreción, puesto que se han reportado efectos estomacales adversos en personas sensibles debido a una pobre cocción.
Habitat
Zonas boscosas con arboles deciduos, o de coníferas. Crece en el suelo cerca de pilas de aserrín en descomposición, hojarasca y materia orgánica en general.
Forma de Crecimiento
En tierra, en tropas o anillos
Altura de Esporocarpo
5 inches
Diámetro de Copa
4 inches
Hábito
Saprofítico
Sustrato
En la tierra
Olor
Olor fragante; sabor agradable, ligeramente amargo
Esporada
Crema pálido rosado a beis
Área de Distribución
América del Norte, Europa, África del Norte, América Central, Asia del Norte, Australia, Nueva Zelanda
¿Cómo identificarlo?
Clasificación científica
Filo
Royas y tizones Clase
Bejines y parientes Orden
Hongos con agallas Familia
Tricholomataceae Género
Lepista Especie
Pie azul 
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