¿Cómo identificarlo?
Fruiting Body
Cuerpo fructífero de tamaño mediano a grande.
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Cap
Cap 7-25 cm de ancho, embudo; blanco o cremoso al principio, desarrollando decoloraciones parduscas; superficie seca, calva o similar a la gamuza. Carne blanda, blanca, se vuelve marrón cuando se corta en rodajas. Sabor ligeramente amargo.
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Gills
Branquias anexadas a decurrente corto, blancas o cremosas, a veces con manchas de canela a parduscas, apiñadas o cerradas.
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Clasificación científica
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Filo
Royas y tizones Clase
Bejines y parientes Familia
Russulaceae Género
Russula Especie
Hongo enchilado