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Gemeiner Rotfußröhrling

Xerocomellus chrysenteron

Eine Art der Rotfußröhrlinge, Auch bekannt als Echter Rotfußröhrling, Rotfuß, Rorfußröhrling-Sammelart

Der Gemeiner Rotfußröhrling ist nach seinem rötlich gefärbten Stiel benannt. Er ist mit fortschreitendem Alter oft von Maden befallen. Daher sollten sich Sammler auf junge Exemplare beschränken. Außerdem muss auf den giftigen Goldschimmel geachtet werden, der sich oft an den Pilzen einnistet. Er zeigt sich anfangs durch weiße Flecken, später durch einen goldgelben Überzug.

Durchmesser des Hutes:

3 - 11 cm

Geruch:

Mild pilzartig, aber nicht markant.

Allgemeine Informationen über Gemeiner Rotfußröhrling

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Eigenschaften von Gemeiner Rotfußröhrling

Durchmesser des Hutes

3 - 11 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 8 cm

Hut

2-7 cm; konvex, flach; dunkel bis graubraun oder selten rötlich insgesamt

Form des Hutes

Konvex, Flach

Kappenoberflächen

Samtig, Fibrillös-schuppig

Stiel

3-7 cm lang, 0.5-1.5 cm dick; gleichmäßig oder sich zu einem spitzen Ende verjüngend; gelb, pink-rötlich; glatt

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Fibrilliös

Fruchtkörper

Weißlich bis blassgelb, gelb; färbt sich bei Verletzung langsam bläulich, langsam bläulich, wenn geschnitten

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Braunrosa bis olivbraun

Geruch

Mild pilzartig, aber nicht markant.

Farben

Braun

Gelb

Rot

Violett

Pink

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbung zu Blau

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Eichen, Kiefern, Fichten

Vorkommen

Laubwald, Nadelwald, Mischwald

Arten-Status

Weithin verbreitet in Nordamerika

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Gemeiner Rotfußröhrling

Fruchtkörper Hut (Kappe)Fruchtfleisch (Fleisch)

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Lebensraum von Gemeiner Rotfußröhrling

Ein Gemeiner Rotfußröhrling wächst sowohl in Nadel- als auch Laubwäldern. Er bevorzugt keinen bestimmten Boden und wächst auf allen gleich gut.

Verbreitungsgebiet von Gemeiner Rotfußröhrling

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Nordasien, Neuseeland

Verwendungsmöglichkeiten von Gemeiner Rotfußröhrling

Gemeiner Rotfußröhrling ist ein essbarer Pilz, der für seinen kulinarischen Wert geschätzt wird, insbesondere wenn er jung ist. Er ist bei Pilzsammlern wegen seines Geschmacks und seiner saisonalen Fülle beliebt. Typischerweise wird er von Spätsommer bis Herbst gefunden und häufig in verschiedenen Gerichten verwendet. Obwohl er nicht weithin für seine medizinischen Eigenschaften bekannt ist, sollte man bei der Identifizierung dieses Pilzes Vorsicht walten lassen, da er mit weniger essbaren Arten verwechselt werden kann.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Gemeiner Rotfußröhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Dickröhrlingsverwandte

Gattung

Rotfußröhrlinge

Toxizität und Essbarkeit von Gemeiner Rotfußröhrling

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Essbarkeit von Gemeiner Rotfußröhrling

Obwohl der Gemeiner Rotfußröhrling als essbar gilt, machen der Mangel an Geschmack und die brüchige Textur diesen Pilz kulinarisch wenig begehrenswert. Junge Pilze sind am besten getrocknet und werden beim Kochen schleimig. Reife Exemplare verfallen schnell und sind selten von guter Qualität zum Verzehr. Zudem kann Gemeiner Rotfußröhrling leicht mit vielen anderen Pilzen, einschließlich einiger giftiger, verwechselt werden. Da er oft von geringer Qualität und schwer zu identifizieren ist, verzichten die meisten Menschen auf den Verzehr dieses Pilzes.

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Tipps zum Finden von Gemeiner Rotfußröhrling

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Wann ist die beste Zeit, um Gemeiner Rotfußröhrling zu finden?

Suchen Sie nach Gemeiner Rotfußröhrling von Spätsommer bis Herbst, bevor der erste Frost einsetzt, wenn der Boden noch warm ist. Regenperioden, gefolgt von milden, sonnigen Tagen, erhöhen Ihre Chancen, ihn zu finden.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Gemeiner Rotfußröhrling

Bevorzugt gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden.

Tipps zum Finden von Gemeiner Rotfußröhrling

Suchen Sie nach Gebieten mit einem Überfluss an Eichen oder Mischwäldern mit sowohl Nadel- als auch Laubbäumen.
Untersuchen Sie die Basis der Bäume, da Gemeiner Rotfußröhrling dazu tendiert, nah an Baumwurzeln zu wachsen.
Suchen Sie nach Pilzen, die allein oder in kleinen Gruppen statt in großen Ansammlungen wachsen.
Prüfen Sie Bereiche mit feuchtem, gut durchlässigem Boden, der reich an organischem Material ist.
Halten Sie Ausschau nach Pilzen mit einem rötlich-rissigen Hut, einem Unterscheidungsmerkmal von Gemeiner Rotfußröhrling.

So reinigt und konserviert man Gemeiner Rotfußröhrling

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So reinigt man Gemeiner Rotfußröhrling

Um Gemeiner Rotfußröhrling zu reinigen, bürsten Sie vorsichtig Schmutz mit einer weichen Bürste ab. Falls nötig, spülen Sie ihn kurz unter fließendem Wasser ab, ohne ihn einzuweichen. Tupfen Sie ihn anschließend sofort mit Papiertüchern trocken, um die Integrität des Gemeiner Rotfußröhrling zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Gemeiner Rotfußröhrling

Lagern Sie an einem kühlen, dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung, um Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern.

Trocknung im Dörrautomaten: Effiziente Feuchtigkeitsentfernung für variablen Wassergehalt, Erhalt der Qualität bei typischen 45-55°C.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Gemeiner Rotfußröhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Inaktiviert Enzyme, erhält Textur und Farbe.

Tipps zur Kältekonservierung von Gemeiner Rotfußröhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: Lagern Sie in Papiertüten für Atmungsaktivität und zur Reduzierung der Feuchtigkeitsansammlung.

Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Verwenden Sie perforierte Tüten für Luftzirkulation, um Schimmel zu verhindern und die Textur zu erhalten.

Behälter mit absorbierendem Lining: Legen Sie Handtücher zwischen die Pilze in den Behältern, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.

Häufig gestellte Fragen

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