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Netzstieliger Hexenröhrling

Suillellus luridus

Eine Art der Suillellus, Auch bekannt als Saupilz, Netzstieliger Hexen-Röhrling

Ein Netzstieliger Hexenröhrling kann in verschiedenen Brauntönen bis zu olivfarben gefärbt sein und lässt sich ab dem Frühling in Laubwäldern und Parks finden. Sein Hut hat eine samtige und klebrige Oberfläche und der Stiel hat eine Netzzeichnung auf einem gelben Grund.

Durchmesser des Hutes:

7 - 21 cm

Geruch:

Mäßig erdig, nicht besonders markant.

Allgemeine Informationen über Netzstieliger Hexenröhrling

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Eigenschaften von Netzstieliger Hexenröhrling

Durchmesser des Hutes

7 - 21 cm

Höhe des Sporokarps

6 - 12 cm

Hut

Bis zu 20 cm im Durchmesser; konvex kissenförmig; oliv, dunkel, rot, orange, lila, braun

Form des Hutes

Konvex

Kappenoberflächen

Samtig, Fibrillös-schuppig

Stiel

8–14 cm hoch, 1–3 cm breit; kräftig; ockerfarben; mit einem roten Netzwerk gemustert; färbt sich blau bei Druckstellen oder beim Schneiden

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Mit Retikulum

Fruchtkörper

Gelblich; färbt sich intensiv dunkelblau bei Druckstellen oder beim Schneiden

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Olivbraun

Geruch

Mäßig erdig, nicht besonders markant.

Farben

Braun

Grün

Gelb

Rot

Orange

Violett

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbung zu Blau

Wuchsform

Gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Eichen, Kiefern, Linden

Vorkommen

Laubwald

Arten-Status

Häufig

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Netzstieliger Hexenröhrling

Ein Netzstieliger Hexenröhrling wächst in Laubwäldern, Parks und Gärten. Er wächst auf dem Boden und man findet ihn vorrangig unter Birken und Buchen.

Jagdwert von Netzstieliger Hexenröhrling

Muss vor dem Verzehr gekocht werden.

Verwendungsmöglichkeiten von Netzstieliger Hexenröhrling

Netzstieliger Hexenröhrling ist ein Pilz mit bedingtem kulinarischen Wert. In einigen Regionen ist er beliebt und als essbar bekannt, vorausgesetzt, er wird gründlich gekocht, um seine Toxine abzubauen. Er ist hauptsächlich in bestimmten Jahreszeiten verfügbar und wird von sachkundigen Sammlern gesucht. Der Verzehr ohne ordnungsgemäße Zubereitung kann gesundheitliche Risiken bergen, daher ist Vorsicht geboten. Netzstieliger Hexenröhrling sollte niemals roh gegessen werden und nur von denen konsumiert werden, die mit seiner Zubereitung vertraut sind.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Netzstieliger Hexenröhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Dickröhrlingsverwandte

Gattung

Suillellus

Toxizität und Essbarkeit von Netzstieliger Hexenröhrling

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Ist Netzstieliger Hexenröhrling giftig?

Der Netzstieliger Hexenröhrling ist ein giftiger Pilz, welcher Magenverstimmungen verursachen kann. Die häufigsten Vergiftungssymptome sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe und starkes Schwitzen. Es wird auch berichtet, dass der Pilz besonders beim gleichzeitigen Verzehr von Alkohol negative Auswirkungen hervorruft.

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Falscher Satansröhrling

Ähnliche Arten

Netzstieliger Hexenröhrling

Wie unterscheidet man zwischen Falscher Satansröhrling und Netzstieliger Hexenröhrling ?

Netzstieliger Hexenröhrling: Der Druck verfärbt das Fleisch sofort blau.

Falscher Satansröhrling: Das Fleisch färbt sich bei Druck langsamer blau.

Netzstieliger Hexenröhrling: Der Hut ist rötlich-braun und hat eine fein raue Textur.

Falscher Satansröhrling: Der Hut ist leuchtender rot und hat eine glattere Textur.

Tipps zum Finden von Netzstieliger Hexenröhrling

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Wann ist die beste Zeit, um Netzstieliger Hexenröhrling zu finden?

Suchen Sie nach Netzstieliger Hexenröhrling von Spätsommer bis Frühherbst, nach Regenperioden, wenn der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Milde Temperaturen – weder zu heiß noch frostig – sind in der Regel die besten Bedingungen.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Netzstieliger Hexenröhrling

Bevorzugt kalkhaltige Bodenverhältnisse.

Tipps zum Finden von Netzstieliger Hexenröhrling

Suchen Sie in der Umgebung von Buchen- und Eichenbäumen, da Netzstieliger Hexenröhrling häufig in Symbiose mit diesen Bäumen lebt.
Suchen Sie nach Netzstieliger Hexenröhrling in Gebieten mit Kalkstein- oder Kreideböden, die auf ein kalkhaltiges Umfeld hinweisen würden.
Durchstöbern Sie vorsichtig das Laub in diesen Laubwäldern, da Netzstieliger Hexenröhrling teilweise bedeckt sein könnte.
Untersuchen Sie Lichtungen oder Waldränder in der Nähe von Buchen- oder Eichenbäumen, da Netzstieliger Hexenröhrling oft in solchen Übergangszonen zu finden ist.

So reinigt und konserviert man Netzstieliger Hexenröhrling

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So reinigt man Netzstieliger Hexenröhrling

Um einen Netzstieliger Hexenröhrling zu reinigen, den Schmutz mit einer weichen Bürste oder einem Tuch abwischen, dabei darauf achten, das empfindliche Fleisch nicht zu verletzen. Einweichen vermeiden, da er Feuchtigkeit aufnehmen könnte. Harte Teile des Stiels abschneiden. Vorsichtig handhaben, um die Integrität zu bewahren.

Tipps zur Trockenkonservierung von Netzstieliger Hexenröhrling

Lagerung in luftdichten Behältern; kühl, dunkel, niedrige Luftfeuchtigkeit (<60%); gut belüfteter Raum, um Rehydrierung zu verhindern.

Dörrautomat-Trocknung: Erzielt eine effektive Feuchtigkeitsentfernung mit kontrollierter Temperatur, um Verderb zu verhindern.

Ofentrocknung: Niedrige und konstante Hitze ermöglicht eine allmähliche Wasserverdunstung, ohne das Gewebe zu beschädigen.

Lufttrocknung: Verwendet natürlichen Luftstrom und niedrige Luftfeuchtigkeit für langsames und schonendes Trocknen, geeignet für die Verarbeitung kleiner Mengen.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Netzstieliger Hexenröhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Inaktiviert Enzyme, erhält Textur und Farbe.

Tipps zur Kältekonservierung von Netzstieliger Hexenröhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Lagerung in Plastikfolie, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

3 - 7 days

Lagerung in der Papiertüte: Verringert Feuchtigkeitsansammlung, erhält Frische ohne Austrocknung.

Lagerung in Plastikfolie: Teilweise Abdeckung mit Folie ermöglicht Luftzirkulation und verhindert Feuchtigkeitsansammlung.

Einwickeln in Stoff: Absorbiert überschüssige Feuchtigkeit und hält sie von den Pilzen fern.

Lagerung in der Originalverpackung: Einige Pilze werden in atmungsaktiven Behältern geliefert, die sich zur direkten Aufbewahrung im Kühlschrank eignen.

Häufig gestellte Fragen

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Ist der Netzstieliger Hexenröhrling gefährlich?

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