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Russula compacta

Eine Art der Täublinge

Russula compacta zieht durch seinen Geruch sofort die ganze Aufmerksamkeit auf sich, denn er verbreitet einen fauligen Duft, welcher intensiver wird je älter der Pilz ist. Von anderen Pilzen seiner Gattung unterscheidet es sich nicht nur durch den Duft, sondern auch durch den größeren Fruchtkörper. Russula compacta gedeiht in Nadel- und Laubwäldern auf dem Boden.

Durchmesser des Hutes:

4 - 17 cm

Geruch:

Übelriechend, etwas fischig, verstärkt sich mit dem Alter.

Allgemeine Informationen über Russula compacta

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Eigenschaften von Russula compacta

Durchmesser des Hutes

4 - 17 cm

Höhe des Sporokarps

3 - 12 cm

Hut

Hut 3-18 cm; konvex, später flach; weiß bis orangegelb, schmutzig gelblich bis rötlich braun, lohfarben; klebrig, glatt; der Rand nicht gerieft; rostbraune Druckstellen

Form des Hutes

Konvex, Flach, Herablaufend

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig

Lamellen

Angewachsen; dicht, eng, entfernt; weiß bis cremefarben, gelblich cremefarben; bräunliche Druckstellen und Verfärbungen

Lamellenanheftung

Angewachsen

Stiel

Stiel 3-10 cm lang, 1-3,5 cm dick; kräftig, gleichmäßig; weißlich, bald rötlich braun getönt; trocken, glatt; bräunliche Druckstellen

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt

Fruchtkörper

Dick; weiß; verfärbt sich bei Exposition gelblich bis gelblich braun oder rötlich braun

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Weiß

Geruch

Übelriechend, etwas fischig, verstärkt sich mit dem Alter.

Farben

Braun

Gelb

Rot

Weiß

Orange

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Vereinzeltes oder geselliges Wachstum

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Eichen, Kiefern, Fichten

Vorkommen

Laubwald, Nadelwald

Arten-Status

In ganz Ost-Nordamerika

Gefährdete Spezies

Nein

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Russula compacta

Russula compacta bevorzugt Mischwälder, insbesondere mit Laub- und Nadelbäumen. Er gedeiht in moosigen Gebieten und auf alten, ungestörten Waldböden.

Verwendungsmöglichkeiten von Russula compacta

Russula compacta wird als essbarer Pilz anerkannt und für seine mögliche Verwendung in verschiedenen kulinarischen Gerichten geschätzt. Er wird besonders zur Fruchtungszeit von Sammlern und Feinschmeckern gesucht. Obwohl er nicht zu den populärsten Speisepilzen gehört, hat Russula compacta dennoch einen bescheidenen Platz in den regionalen Küchen, in denen er vorkommt. Sammler sollten immer sicherstellen, dass sie den Pilz richtig identifizieren, um Verwechslungen mit ungenießbaren Arten zu vermeiden, und Anfänger sollten sich mit erfahrenen Sammlern oder Mykologen beraten.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Russula compacta

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Russula compacta

Wie unterscheidet man zwischen Stinktäubling und Russula compacta ?

Russula compacta: Der Hutrand ist typischerweise fest und ungestreift.

Stinktäubling: Der Hutrand weist sichtbare Streifen auf.

Tipps zum Finden von Russula compacta

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Wann ist die beste Zeit, um Russula compacta zu finden?

Beginnen Sie mit der Suche nach Russula compacta im Spätsommer bis Frühherbst, wenn das Wetter feucht und die Temperatur mild ist. Nach Regenperioden mit hoher Luftfeuchtigkeit bieten die besten Chancen, sie zu finden.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Russula compacta

Feucht, gut durchlässig, reich an organischem Material.

Tipps zum Finden von Russula compacta

Suche um Laubbäume und die Basis von Nadelbäumen, da Russula compacta Beziehungen zu diesen Pflanzen bildet.
Konzentriere dich auf Gebiete mit moosiger Bodenbedeckung, die auf die Art von feuchtem Boden hinweist, die Russula compacta bevorzugt.
Untersuche alte bewaldete Gebiete, in denen der Boden über längere Zeit ungestört war, damit sich Russula compacta ansiedeln kann.
Suche nach verstreut wachsenden oder gruppierten Pilzen, da Russula compacta normalerweise nicht isoliert wächst.

So reinigt und konserviert man Russula compacta

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So reinigt man Russula compacta

Beim Reinigen von Russula compacta Schmutz vorsichtig mit einer weichen Bürste abbürsten, Wasser vermeiden, da dies den Pilz aufweichen kann. Entfernen Sie vorsichtig Ablagerungen, um die physische Integrität des Pilzes zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Russula compacta

Lagern in luftdichten Behältern, kühl, dunkel und trocken, mit Trockenmittelpäckchen zur Feuchtigkeitsaufnahme.

Trocknen mit einem Dörrgerät: Kontrollierte Umgebung sorgt für gründliches Trocknen ohne Beeinträchtigung der strukturellen Integrität.

Trocknen im Ofen: Niedrige Temperatur bei leicht geöffneter Tür ermöglicht langsames Entziehen von Feuchtigkeit, geeignet für fleischige Arten.

Lufttrocknung: Natürlicher Prozess, am besten in trockenen Regionen mit niedriger Luftfeuchtigkeit, kann längere Dauer erfordern.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Russula compacta

Blanchieren vor dem Einfrieren: Kurzes Untertauchen in kochendem Wasser vor dem Einfrieren, um die Textur zu bewahren.

Tipps zur Kältekonservierung von Russula compacta

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in der Frischhalteschublade, Stoffumhüllung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten lagern, damit die Pilze 'atmen' und Feuchtigkeitsansammlung reduziert wird.

Aufbewahrung im Obst- und Gemüsefach: Locker im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, um das Feuchtigkeitsgleichgewicht zu erhalten.

Einhüllen in Stoff: In ein feuchtes Stofftuch wickeln, um Feuchtigkeit zu speichern, ohne dass die Pilze matschig werden.

Häufig gestellte Fragen

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