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Gelber Graustieltäubling

Russula claroflava

Eine Art der Täublinge

Ein Gelber Graustieltäubling ist häufig auf dem Boden in feuchten Wäldern oder Moorlandschaften zu finden. Bevorzugt wächst er unter Espen, Birken und zwischen Torfmoos. Der britische Mykologe William Bywater Grove erwähnte den Pilz im Jahre 1888 erstmals in einem wissenschaftlichen Zusammenhang. Die Art ist weit verbreitet.

Durchmesser des Hutes:

4 - 10 cm

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht auffällig.

Allgemeine Informationen über Gelber Graustieltäubling

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Eigenschaften von Gelber Graustieltäubling

Durchmesser des Hutes

4 - 10 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 10 cm

Hut

Hut 3-6 cm breit; halbkugelig, konvex bis flach; hell zitronengelb bis gelb; Oberfläche glatt

Form des Hutes

Konvex, Flach, Herablaufend

Kappenoberflächen

Glatt, Schleimig oder leicht klebrig, Sichtbare Linien oder Streifen

Lamellen

Anhängend; dicht; weiß bis gelb; wird grau bei Druckstellen

Lamellenanheftung

Frei bis angewachsen

Stiel

Stiel 3-6 cm lang, 1-1.5 cm dick; weiß; Oberfläche glatt; wird grau bei Druckstellen

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

Weiß; wird grau bei Flecken

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Blasses orangefarbenes Ocker

Geruch

Mild pilzig, aber nicht auffällig.

Farben

Gelb

Grau

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbung zu Grau oder Schwarz

Wuchsform

Vereinzelt, Gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Rotfichte, Fichten

Vorkommen

Laubwald, Mischwald

Arten-Status

Nicht gefährdet

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Gelber Graustieltäubling

Ein Gelber Graustieltäubling ist ein Pilz, den man vorrangig in Wäldern bei Birken, Espen und Erlen findet. Er siedelt sich vorzugsweise auf moorigen Böden und in Symbiose mit Laubbäumen an.

Verbreitungsgebiet von Gelber Graustieltäubling

Nordamerika, Europa, Nordsien

Verwendungsmöglichkeiten von Gelber Graustieltäubling

Gelber Graustieltäubling ist ein hoch geschätzter Speisepilz, beliebt bei Sammlern und kulinarischen Enthusiasten. Er wird typischerweise von Spätsommer bis Herbst geerntet. Bekannt für seinen nussigen Geschmack, ist Gelber Graustieltäubling eine begehrte Zutat in verschiedenen Gerichten. Obwohl er weit verbreitet konsumiert wird, sollte man immer sicherstellen, dass die Identifikation korrekt ist, um Verwechslungen mit giftigen Arten zu vermeiden. Seine Essbarkeit hat ihn zu einer bemerkenswerten Art für lokale Wirtschaften gemacht, insbesondere dort, wo das Pilzsammeln eine kulturelle Tradition darstellt.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Gelber Graustieltäubling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Gelber Graustieltäubling

Verwirrende Aspekte von Russula flavida und Gelber Graustieltäubling?

Gelber Graustieltäubling und Russula flavida besitzen sehr ähnliche Farben und eine insgesamt ähnliche Morphologie, was häufig zu Verwechslungen führt.

Wie unterscheidet man zwischen Russula flavida und Gelber Graustieltäubling ?

Gelber Graustieltäubling: Der Stiel ist typischerweise cremeweiß.

Russula flavida: Der Stiel zeigt normalerweise einen blassgelben Farbton.

Tipps zum Finden von Gelber Graustieltäubling

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Wann ist die beste Zeit, um Gelber Graustieltäubling zu finden?

Suchen Sie nach Gelber Graustieltäubling von Spätsommer bis Frühherbst, nach Regenperioden, gefolgt von warmen Tagen. Ideale Temperaturen liegen tagsüber zwischen 15-21°C.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Gelber Graustieltäubling

Bevorzugt feuchten, gut durchlässigen, humusreichen Boden.

Tipps zum Finden von Gelber Graustieltäubling

Suchen Sie um Birken, da Gelber Graustieltäubling eine starke Assoziation mit ihnen hat.
Suchen Sie Gelber Graustieltäubling in Gebieten mit nassem, sumpfigem Boden, typisch für Mischwälder.
Untersuchen Sie Bereiche, in denen der Boden reich an verrottetem organischen Material ist, was auf gut durchlässige, humusreiche Bedingungen hinweist.
Achten Sie auf kleine Cluster (gesellige Wuchsform) statt auf einzelne Exemplare.

So reinigt und konserviert man Gelber Graustieltäubling

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So reinigt man Gelber Graustieltäubling

Um Gelber Graustieltäubling zu reinigen, halten Sie ihn unter einen kühlen bis lauwarmen Wasserstrahl und bürsten Sie ihn leicht mit einer sauberen Bürste. Wiederholen, bis aller Schmutz entfernt ist und minimieren Sie die Wasseraufnahme durch Gelber Graustieltäubling.

Tipps zur Trockenkonservierung von Gelber Graustieltäubling

Lagern Sie an einem dunklen, kühlen, trockenen Ort mit luftdichten Behältern, um das Eindringen von Feuchtigkeit und Verderb zu verhindern.

Trocknen im Dörrgerät: Konserviert durch schnelles und gleichmäßiges Entfernen von Feuchtigkeit, geeignet für Pilze mit hohem Wassergehalt

Trocknen im Ofen: Nutzt niedrige, gleichmäßige Hitze, um eine gründliche Trocknung für die mittelfristige Konservierung zu gewährleisten

Lufttrocknung: Verwendet natürlichen Luftstrom und niedrige Luftfeuchtigkeit, ideal für weniger feuchte Umgebungen und kleinere Mengen

Tipps zur Gefrierkonservierung von Gelber Graustieltäubling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Verhindert Enzymaktivität, erhält Textur und Qualität.

Tipps zur Kältekonservierung von Gelber Graustieltäubling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in der Frischhalteschublade, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Stoffumhüllung, Lagerung in der Originalverpackung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 90 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: Nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf, lässt Luft zirkulieren und reduziert Verderb.

Aufbewahrung im Gemüsefach: Bietet eine kühle, feuchte Umgebung fern von Ethylenproduzenten.

Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Verhindert Feuchtigkeitsansammlung und erhält eine leicht feuchte Umgebung.

Verpackung in Tüchern: Atmungsaktiver Stoff erhält die Frische, indem er Feuchtigkeit aufnimmt, ohne den Inhalt auszutrocknen.

Originalverpackung: Erhält die ursprüngliche Umgebung, falls in atmungsaktiver Verpackung verkauft, um die vertrauten Bedingungen zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen

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