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Rehbrauner Dachpilz

Pluteus exilis

Eine Art der Dachpilze, Auch bekannt als Hirschbrauner Dachpilz

Der Rehbrauner Dachpilz ist ein in Deutschland sehr weit verbreiteter Pilz. Sein Name bezieht sich auf seine braune Farbe, die an ein Reh erinnert. Auffällig ist das daraus hervorstechende rosa gefärbte Sporenpulver. Der Rehbrauner Dachpilz besiedelt totes Holz und ist meistens an herabgefallenen Ästen oder Baumstümpfen von Laubbäumen zu finden.

Durchmesser des Hutes:

3.5 - 7 cm

Allgemeine Informationen über Rehbrauner Dachpilz

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Eigenschaften von Rehbrauner Dachpilz

Durchmesser des Hutes

3.5 - 7 cm

Hut

Hut 3.5-7 cm im Durchmesser; glockenförmig; bräunlich

Lamellen

Frei; dicht; weiß, rosa

Sporenabdruck

Rosa-Braun

Farben

Braun

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, Zerstreut, In Gruppen

Wachstumsart

Saprophytisch

Bei Bäumen

Kalifornische Steineiche

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Lebensraum von Rehbrauner Dachpilz

Zum Lebensraum des Rehbrauner Dachpilz gehören Wälder, Plantagen, Parks und manchmal Strohhaufen. Er wächst auf vermoderndem Holz, bevorzugt Rotbuche (Fagus sylvatica) und Gemeine Fichte (Picea abies), und siedelt sich zum Beispiel auf Ästen und Stümpfen an.

Verwendungsmöglichkeiten von Rehbrauner Dachpilz

Rehbrauner Dachpilz ist als Speisepilz bekannt und bietet eine Sammeloption während seiner Wachstumszeit. Seine praktischen Anwendungen sind in erster Linie kulinarisch, und er kann eine wertvolle Ergänzung zu Gerichten sein, wenn er richtig identifiziert und zubereitet wird. Obwohl Rehbrauner Dachpilz nicht zu den beliebtesten Speisepilzen gehört, hat er dennoch Sammlerwert für Enthusiasten. Wie bei jedem Wildpilz ist Vorsicht geboten, um Verwechslungen mit potenziell schädlichen Arten zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Rehbrauner Dachpilz

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Wann ist die beste Zeit, um Rehbrauner Dachpilz zu finden?

Suchen Sie nach Rehbrauner Dachpilz nach einer Regen- oder Feuchtperiode, gefolgt von warmen und feuchten Bedingungen. Typischerweise findet man ihn vom späten Frühling bis zum frühen Herbst, wenn der Boden feucht und die Temperaturen mild sind.

Tipps zum Finden von Rehbrauner Dachpilz

Suchen Sie in Gebieten mit einer hohen Präsenz von verrottendem Holz, wie Ästen- und Stammhaufen.
Untersuchen Sie schattige, bewaldete Gebiete mit feuchten Bedingungen, die eine förderliche Umgebung für Rehbrauner Dachpilz schaffen.
Suchen Sie nach einzelnen Pilzen oder Gruppen auf oder um zersetztes Holz herum, anstatt in freiem Boden.
Bewegen Sie vorsichtig das Laub und andere Waldbodenreste, die Rehbrauner Dachpilz verdecken könnten.
Achten Sie auf kleine Pilze, da Rehbrauner Dachpilz aufgrund seiner Größe leicht zu übersehen sein könnte.

So reinigt und konserviert man Rehbrauner Dachpilz

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So reinigt man Rehbrauner Dachpilz

Um Rehbrauner Dachpilz zu reinigen, entfernen Sie vorsichtig Schmutz mit einer weichen Bürste und wischen die Oberfläche mit einem feuchten Tuch ab. Vermeiden Sie einweichen, da dies die Textur beeinträchtigen kann. Gehen Sie behutsam vor, um die Struktur des Pilzes zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Rehbrauner Dachpilz

Lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung, um Feuchtigkeitsansammlungen zu verhindern.

Trocknung im Dörrautomaten: Am besten für Pilze mit geringem Wassergehalt, da die Qualität bei gleichmäßiger Wärme und Luftzirkulation erhalten bleibt.

Ofentrocknung: Verwenden Sie niedrige Temperaturen, um die Feuchtigkeit schonend zu entfernen, ohne zu kochen; gut für schnelleres Trocknen.

Lufttrocknung: Natürliche Methode, langsamer aber effektiv; ideal für empfindliche Pilze in einer trockenen Umgebung.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Rehbrauner Dachpilz

Blanchieren vor dem Einfrieren: Dies stoppt Enzyme, die zum Verderb führen.

Tipps zur Kältekonservierung von Rehbrauner Dachpilz

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Stoffumhüllung, Behälter mit saugfähiger Auskleidung, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Lagerung im Papiertüte: Ermöglicht Luftzirkulation und Feuchtigkeitsaufnahme, um übermäßige Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern, die zu Verderb führen kann.

Tuchverpackung: Ein Tuch kann überschüssige Feuchtigkeit absorbieren, während die Pilze eine gewisse Feuchtigkeit behalten, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Feuchtigkeit entsteht.

Behälter mit saugfähiger Auskleidung: Nimmt Feuchtigkeit in einem verschlossenen Behälter auf und reduziert das Risiko von Schimmelwachstum auf Pilzen.

Perforierte Plastikbeutel Lagerung: Leichte Perforationen lassen Gase entweichen und erhalten eine feuchte Umgebung ohne übermäßige Feuchtigkeitsansammlung.

Häufig gestellte Fragen

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