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Hasenstäubling

Lycoperdon utriforme

Eine Art der Stäublinge, Auch bekannt als Getäfelter Großstäubling, Getäfelter Stäubling, Gemeiner Bovist, Rauchschwamm

Der Hasenstäubling begrüßt mit einem angenehmen Geruch. Er sollte auf keinen Fall mit dem tödlich giftigen 'weißen Knollenblätterpilz' verwechselt werden. Der Hasenstäubling ist auf der Roten Liste der Großpilze Deutschlands als gefährdet verzeichnet, da seine Lebensräume zunehmend bedroht werden.

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht markant.

Allgemeine Informationen über Hasenstäubling

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Eigenschaften von Hasenstäubling

Höhe des Sporokarps

6 - 12 cm

Fruchtkörper

Schwammig; rein weiß

Sporenabdruck

Von off-weiß zu gelb bis braun

Geruch

Mild pilzig, aber nicht markant.

Farben

Braun

Grau

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, Gesellig

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Fichten, Eichen

Vorkommen

Wiesen, Mischwald

Arten-Status

Gelegentlich

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Hasenstäubling

Der Hasenstäubling findet sich auf Weiden, Wiesen und Hecken, vor allem in höheren Lagen. Er wächst direkt aus der Erde.

Jagdwert von Hasenstäubling

Nur im jungen Stadium essbar.

Verwendungsmöglichkeiten von Hasenstäubling

Hasenstäubling wird als essbarer Pilz anerkannt, jedoch mit Vorsicht. Er wird besonders bei jungen und festen Exemplaren geschätzt. Es ist jedoch entscheidend, Hasenstäubling richtig zu identifizieren und zuzubereiten, da Verwechslungen mit ungenießbaren Arten möglich sind. Sammler sollten sich der saisonalen Verfügbarkeit bewusst sein und sicherstellen, dass sie über genaue Kenntnisse verfügen, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Hasenstäubling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

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Tipps zum Finden von Hasenstäubling

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Wann ist die beste Zeit, um Hasenstäubling zu finden?

Suchen Sie nach Hasenstäubling von Spätsommer bis Herbst, nach Regenperioden, wenn der Boden feucht ist. Ideale Temperaturen liegen zwischen 10°C (50°F) und 15°C (60°F). Morgendliche Streifzüge maximieren die Sichtbarkeit durch Tau, was ihrem Wachstum zugutekommt.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Hasenstäubling

Bevorzugt gut entwässerte, kalkhaltige Böden.

Tipps zum Finden von Hasenstäubling

Untersuchen Sie offene Grasflächen und achten Sie besonders auf ungedüngte Wiesen und Weiden.
Suchen Sie nach Hasenstäubling in Bereichen, in denen Schafe weiden oder der Boden ungestört ist.
Prüfen Sie die Ränder von Wäldern, da sie sich dort am Rand befinden können.
Achten Sie auf ihre unverwechselbare Puffball-Form im Gras, die das Erkennen erleichtert.

So reinigt und konserviert man Hasenstäubling

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So reinigt man Hasenstäubling

Bürsten Sie vorsichtig lose Partikel von der Oberfläche des Hasenstäubling ab. Falls erforderlich, befeuchten Sie ein Tuch und wischen Sie den Hasenstäubling ab, um haftenden Schmutz zu entfernen.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Hasenstäubling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Blanchieren deaktiviert Enzyme und bewahrt Textur und Farbe.

Tipps zur Kältekonservierung von Hasenstäubling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung, Ausgebreitete Lagerung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: Lagern Sie die Pilze in Papiertüten, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen.

Aufbewahrung in perforierten Plastikbeuteln: Verwenden Sie perforierte Plastikbeutel, um die Feuchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig Belüftung zu gewährleisten.

Behälter mit saugfähiger Auskleidung: Legen Sie die Pilze in einen Behälter, der mit frischen Papiertüchern ausgekleidet ist, um Feuchtigkeit zu absorbieren.

Verteilte Lagerung: Verteilen Sie die Pilze in einer einzigen Schicht auf einem Regal, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten und Quetschungen zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

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