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Flaschenstäubling

Lycoperdon perlatum

Eine Art der Stäublinge, Auch bekannt als Flaschenbovist, Würziger Staubbuff, Fohenfist

Der Flaschenstäubling erinnert an eine umgedrehte Flasche und fällt durch seine kegelförmigen Warzen und Stacheln auf, die seine Oberfläche bedecken. Die Sorte sollte keinesfalls mit dem jungen Knollenblätterpilz oder dem Fliegenpilz verwechselt werden. Es empfiehlt sich, den Flaschenstäubling längs zu halbieren, um die Pilze anhand des inneren Aussehens voneinander zu unterscheiden.

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht charakteristisch.

Allgemeine Informationen über Flaschenstäubling

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Eigenschaften von Flaschenstäubling

Höhe des Sporokarps

3 - 10 cm

Hut

Braun; mit netzartigem Muster

Lamellen

Es gibt keine Lamellen.

Stiel

Ein umgekehrter, schwammiger Kegel, oft verzerrt

Stielformen

Zugespitzt

Stieloberflächen

Schuppig

Fruchtkörper

Schwammig; weiß, olivbraun, gelblich

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Braun

Geruch

Mild pilzig, aber nicht charakteristisch.

Farben

Braun

Weiß

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbt sich nicht

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig, gruppiert

Wachstumsart

Saprophytisch

Substrat

Auf dem Boden, Laub- oder Nadelstreu

Bei Bäumen

Fichten, Tannen

Vorkommen

Gestörte Gebiete, Laubwald, Nadelwald, Mischwald, Wiesen

Arten-Status

Nicht gefährdet

Gefährdete Spezies

Nein

So identifiziert man Flaschenstäubling

Fruchtkörper Fruchtfleisch (Fleisch)Stiel

AI-Pilzexperte für die Hosentasche

Lebensraum von Flaschenstäubling

Der Flaschenstäubling wächst in Nadel- und Laubwäldern. Er gedeiht gut auf Totlaub oder Totgehölz.

Verbreitungsgebiet von Flaschenstäubling

Nordamerika, Europa, Nordsibirien

Jagdwert von Flaschenstäubling

Essbar, wenn jung.

Verwendungsmöglichkeiten von Flaschenstäubling

Flaschenstäubling wird wegen seiner Essbarkeit im jungen Zustand geschätzt, obwohl Vorsicht geboten ist, da es leicht mit giftigen Doppelgängern verwechselt werden kann. Das Sammeln von Flaschenstäubling erfordert Fachkenntnisse, da der Verzehr reifer Exemplare gefährlich sein kann. Sie werden saisonal von sachkundigen Sammlern gesucht und nach gründlicher Identifikation und Zubereitung in kulinarischen Gerichten verwendet. Der Wert des Pilzes liegt in seinem Geschmack, aber Sicherheitsvorkehrungen müssen immer Vorrang haben, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Flaschenstäubling

Stamm

Klasse

Ordnung

Familie

Gattung

Toxizität und Essbarkeit von Flaschenstäubling

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Ist Flaschenstäubling giftig?

Der Flaschenstäubling ist in seinem reifen Zustand giftig. Wenn auf dem Fruchtkörper die geringsten Spuren von Gelb, Braun oder Grün zu sehen sind, bedeutet dies, dass der Flaschenstäubling begonnen hat, Sporen zu produzieren. In diesem reifen Zustand sollte er nicht gesammelt und gegessen werden. Darüber hinaus sollten die Sporen des reifen Flaschenstäubling und aller anderen reifen Bovisten nicht eingeatmet werden, da die Sporen in direktem Zusammenhang mit der Atemwegserkrankung Lycoperdonosis stehen.

Ist Flaschenstäubling giftig für Hunde?

Der Verzehr von Flaschenstäubling oder das Einatmen seiner Sporen kann bei Hunden Lycoperdonosis verursachen und möglicherweise tödlich sein. Suchen Sie sofort einen Tierarzt auf, wenn Sie glauben, dass Ihr Hund diese Sporen eingeatmet hat. Lycoperdonosis ist ein einer Lungenentzündung ähnelnder Zustand, der zu akuten Lungenentzündungen führt. Symptome sind Fieber, Atembeschwerden und Flüssigkeit in den Bronchien. Obwohl angenommen wird, dass nicht alle Hunde für diese Vergiftung anfällig sind, ist Vorsicht geboten.

Essbarkeit von Flaschenstäubling

Der Flaschenstäubling landet in Deutschland gelegentlich auf dem Teller. Der Pilz ist jedoch nur essbar, solange er noch jung ist. Dies erkennt man eindeutig an der inneren, weißen Fruchtschicht, die noch keine Lamellen zeigt. Sobald sich der Pilz gelb oder bräunlich verfärbt, sollte man vom Verzehr absehen. Vorsicht: Man darf den Pilz keinesfalls mit dem tödlich giftigen 'Weißen Knollenblätterpilz' verwechseln.

Ähnliche Arten wie Flaschenstäubling

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Amanita polypyramis

Ähnliche Arten

Flaschenstäubling

Verwirrende Aspekte von Amanita polypyramis und Flaschenstäubling?

Junge Exemplare von Flaschenstäubling und Amanita polypyramis erscheinen ähnlich mit abgerundeten, weißlichen Fruchtkörpern.

Wie unterscheidet man zwischen Amanita polypyramis und Flaschenstäubling ?

Flaschenstäubling: Der Stiel ist grob wie ein umgedrehter Kegel geformt und zeigt häufig einige Verformungen.

Amanita polypyramis: Die Basis dieses Pilzes ist normalerweise knollig und relativ groß, oft mit einer Reihe von konzentrischen Ringen oder 'Schuppen' an der Knolle ausgestattet.

Tipps zum Finden von Flaschenstäubling

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Wann ist die beste Zeit, um Flaschenstäubling zu finden?

Suchen Sie nach Flaschenstäubling von Spätsommer bis Herbst, wenn das Wetter abkühlt. Nach Regen, wenn der Boden feucht und die Luft feucht ist, ist die ideale Zeit, um diese Pilze zu finden.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Flaschenstäubling

Reich, gut durchlässig und oft mit Laub- oder Holzabfällen.

Tipps zum Finden von Flaschenstäubling

Untersuchen Sie Bereiche unter Laubbäumen und Nadelbäumen, da Flaschenstäubling dort häufig vorkommen.
Suchen Sie nach Flaschenstäubling entlang von Straßenrändern oder städtischen Grünflächen, wo Bäume vorhanden sind.
Suchen Sie nach Flaschenstäubling in angesammeltem Laub auf dem Boden.
Untersuchen Sie sowohl einzelne Exemplare als auch Gruppen, da Flaschenstäubling sowohl einzeln als auch in Gruppen wachsen können.

So reinigt und konserviert man Flaschenstäubling

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So reinigt man Flaschenstäubling

Zum Reinigen von Flaschenstäubling vorsichtig Schmutz und Ablagerungen abbürsten. Nicht mit Wasser waschen, da sie Feuchtigkeit aufnehmen. Überprüfen Sie die Integrität, um sicherzustellen, dass sie im Inneren noch keine Sporen produzieren.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Flaschenstäubling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Fördert die Enzymdeaktivierung, wodurch Textur und Farbe erhalten bleiben.

Tipps zur Kältekonservierung von Flaschenstäubling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung, Lagerung in Kartons

Feuchtigkeit bei der Kühlung

85 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Lagerung im Papiertüte: In Papiertüten lagern, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und Luftzirkulation zu ermöglichen, um Verderb zu verhindern.

Lagerung im perforierten Plastikbeutel: Verwenden Sie perforierte Beutel für ein Gleichgewicht von Feuchtigkeit und Luftzirkulation, um Feuchtigkeitsansammlungen zu reduzieren.

Behälter mit absorbierendem Futter: Pilze in einen Behälter mit einem sauberen, trockenen Handtuch legen, um Feuchtigkeit aufzunehmen.

Lagerung im Karton: In flachen Kartons lagern, um eine trockene Umgebung zu schaffen und Kondensation zu reduzieren.

Häufig gestellte Fragen

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Wo finde ich einen Flaschenstäubling ?

Weitere Pilze, die Flaschenstäubling ähnlich sind

Birnen-stäubling

Lycoperdon pyriforme

Igelstäubling

Lycoperdon echinatum

Dünnschaliger Kartoffelbovist

Scleroderma verrucosum

Rötender Hartbovist

Scleroderma cepa