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Kornblumenröhrling

Gyroporus cyanescens

Eine Art der Blasssporröhrlinge, Auch bekannt als Kornblumen-Röhrling

Der Kornblumenröhrling(Gyroporus cyanescens) wurde 1788 das erste Mal beschrieben. Er gedeiht in Mischwäldern, gilt in Fachkreisen aber als ziemlich selten. Seine Namensspezifizierung "cyanescens" hat der Kornblumenröhrling aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie "blau werben". Grund hierfür ist die Eigenart dieses Pilzes, an leicht gequetschen Stellen schnell seine Farbe zu wechseln.

Durchmesser des Hutes:

4 - 12 cm

Geruch:

Mild pilzig, aber nicht unverwechselbar.

Allgemeine Informationen über Kornblumenröhrling

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Eigenschaften von Kornblumenröhrling

Durchmesser des Hutes

4 - 12 cm

Höhe des Sporokarps

4 - 12 cm

Hut

Hut 4-12 cm breit; konvex bis flach; elfenbeinfarben bis blass ocker oder buff; Oberfläche grob samtig, schuppig

Form des Hutes

Konvex, Flach

Kappenoberflächen

Fibrillös-schuppig, Samtig

Stiel

Stiel 4-12 cm lang, 1-3 cm dick; elfenbeinfarben bis blass ocker oder buff; Oberfläche glatt

Stielformen

Zylindrisch

Stieloberflächen

Glatt

Stielquerschnitte

Hohl oder watteartig hohl

Fruchtkörper

Ziemlich spröde; weißlich

Ring

Ringlos

Sporenabdruck

Blassgelb

Geruch

Mild pilzig, aber nicht unverwechselbar.

Farben

Gelb

Violett

Türkis

Fleischfarbe verändert sich

Verfärbung zu Blau

Wuchsform

Einzeln, verstreut, gesellig

Wachstumsart

Mykorrhiza

Substrat

Auf dem Boden

Bei Bäumen

Kiefern, Eichen

Vorkommen

Laubwald, Nadelwald, Mischwald, Wiesen, Gestörte Gebiete

Arten-Status

Weit verbreitet

Gefährdete Spezies

Nein

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Lebensraum von Kornblumenröhrling

In Nadel- und Mischwäldern kann man auf die Suche nach dem Kornblumenröhrling gehen. Er sucht gerne die Nähe von Buche, Birke, Fichte und Kiefer. Er wächst auf oder an Waldwegen und bevorzugt sauren Boden.

Verbreitungsgebiet von Kornblumenröhrling

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Nordasien, Australien

Verwendungsmöglichkeiten von Kornblumenröhrling

Kornblumenröhrling ist ein geschätzter Speisepilz, der wegen seines kulinarischen Wertes gesucht wird. Er ist in der Gastronomie besonders beliebt, wenn er frisch und saisonal verfügbar ist. Sammler suchen oft nach Kornblumenröhrling wegen seines einzigartigen Geschmacks, der verschiedene Gerichte bereichert. Obwohl er als sicher zu essen gilt, sollten Verbraucher vor dem Verzehr eine genaue Identifikation sicherstellen, um Verwechslungen mit giftigen Doppelgängern zu vermeiden.

Wissenschaftliche Klassifizierung von Kornblumenröhrling

Stamm

Ständerpilze

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Dickröhrlingsartige

Familie

Blassporröhrlingsverwandten

Gattung

Blasssporröhrlinge

Toxizität und Essbarkeit von Kornblumenröhrling

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Essbarkeit von Kornblumenröhrling

Der Kornblumenröhrling wird als essbar beschrieben, sollte aber aufgrund seiner Seltenheit geschont werden. Es heißt, dass er wie ein Steinpilz schmeckt, im Handel ist er jedoch nicht erhältlich. Verwechselt werden kann er beispielsweise mit den Arten Falscher Schwefelröhrling und Nadelholzröhrling, die ebenfalls als essbar gelten. Verwechslungsgefahr besteht allerdings auch mit der Art Schwarzblauer Röhrling, die giftig ist!

Ähnliche Arten wie Kornblumenröhrling

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Schönfußröhrling

Ähnliche Arten

Kornblumenröhrling

Wie unterscheidet man zwischen Schönfußröhrling und Kornblumenröhrling ?

Kornblumenröhrling: Der Stiel hat normalerweise die gleiche Farbe wie der Hut oder ist etwas blasser.

Schönfußröhrling: Der Stiel hat typischerweise eine kontrastierende gelbe Farbe, oft mit roten oder rosafarbenen Tönen zur Basis hin.

Tipps zum Finden von Kornblumenröhrling

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Wann ist die beste Zeit, um Kornblumenröhrling zu finden?

Suchen Sie nach Kornblumenröhrling von Spätsommer bis Frühherbst, wenn das Wetter beginnt abzukühlen. Nach Regentagen sind ideale Zeiten, da sie feuchte Bedingungen bevorzugen, ohne durchnässt zu sein.

Was sind die idealen Bodenbedingungen für Kornblumenröhrling

Bevorzugt sauren oder neutralen sandigen Boden.

Tipps zum Finden von Kornblumenröhrling

Suchen Sie sowohl in Wald- als auch in Wiesenbereichen, wo Kornblumenröhrling wachsen könnte.
Suchen Sie nach Kornblumenröhrling in Bereichen mit gestörtem Boden, wie z.B. Straßenrändern oder Wegseiten.
Identifizieren Sie Bereiche mit sandigem Boden, wo Kornblumenröhrling wahrscheinlich zu finden ist.
Während der Erkundung, behalten Sie ein geselliges Suchmuster bei, um die Chancen zu erhöhen, Kornblumenröhrling zu finden.
Untersuchen Sie die Umgebung von Laubbäumen, aber überprüfen Sie auch offene Flächen weit weg von Bäumen, da Kornblumenröhrling nicht immer enge Beziehungen zu bestimmten Bäumen bildet.

So reinigt und konserviert man Kornblumenröhrling

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So reinigt man Kornblumenröhrling

Kornblumenröhrling sollte vorsichtig gereinigt werden, um ihre Struktur zu schützen. Wenn der Kornblumenröhrling von guter Qualität ist, kann das Entfernen von Schmutz mit einem einfachen Pinsel oder einem Papiertuch erfolgen. Für eine gründlichere Reinigung kurz unter fließendem Wasser spülen und dann sofort trocken tupfen, um Wasseraufnahme zu vermeiden und ihre feste Textur zu erhalten.

Tipps zur Trockenkonservierung von Kornblumenröhrling

An einem dunklen, kühlen, trockenen Ort in luftdichten Behältern aufbewahren, um das Wiedereintritt von Feuchtigkeit zu verhindern.

Trocknen im Dörrgerät: Entfernung von Feuchtigkeit gleichmäßig und schnell, geeignet für hohen Wassergehalt.

Tipps zur Gefrierkonservierung von Kornblumenröhrling

Blanchieren vor dem Einfrieren: Enzyme, die Verderb verursachen, durch kurzes Erhitzen in kochendem Wasser inaktivieren.

Tipps zur Kältekonservierung von Kornblumenröhrling

Kühlmethoden

Lagerung in Papiertüten, Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten, Behälter mit saugfähiger Auskleidung

Feuchtigkeit bei der Kühlung

90 - 95 %

Kühldauer

5 - 7 days

Aufbewahrung in Papiertüten: In Papiertüten lagern, um Luftzirkulation zu ermöglichen und Feuchtigkeitsansammlung zu reduzieren. Ideal zum Aufsaugen überschüssiger Feuchtigkeit.

Aufbewahrung in perforierten Plastiktüten: Verwenden Sie perforierte Tüten, um etwas Feuchtigkeit zu halten, während Luftaustausch ermöglicht wird und ein Durchweichen verhindert wird.

Aufbewahrung in Behältern mit saugfähiger Auskleidung: Pilze in einen Behälter mit Papiertüchern zwischen den Schichten legen, um Feuchtigkeit aufzunehmen und die Festigkeit zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

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