Hvordan identificerer man det?
Fruiting Body
Frugtlegemet er mellemstort til stort.
Cap
Hatten er 4-13 cm i diameter, konveks, bliver bredt konveks til flad; hvidlig til beige eller lysebrun; overfladen er glat og tør. Kødet er tykt, hvidt. Smagen er mild.
Gills
Gællerne er nedløbende, hvidlige, tætte eller næsten fjerntliggende.

Videnskabelig klassifikation

Fylum
Basidiomycota Klasse
Agaricomycetes Orden
Agaricales Familie
Pleurotaceae Slægt
Pleurotus Arter
Sommer-østershat