عفنية
الاسم العلمي: Mucoraceae
عفنية
الاسم العلمي: Mucoraceae
الوصف
عفنية هي قوالب سريعة النمو توجد عادةً في التربة والمواد النباتية المتحللة وبعض الأطعمة. تتكاثر باستخدام الأبواغ التي يتم إطلاقها من هياكل دائرية مميزة. يمكن لبعض الأنواع أن تتسبب في تلف الطعام، بينما تُستخدم أنواع أخرى في إنتاج الغذاء والتكنولوجيا الحيوية. قدرتها على النمو السريع في بيئات مختلفة تجعلها من المحللات المهمة في النظم البيئية.