هل الباذنجان سامة؟

هناك الفطر المعروفة في الأسرة فنجانية دعا تاج الوردي (Sarcosphaera التاجي). كان يُعتقد في السابق أنه طعام جيد ، لكن هذا الفطر في الواقع عرضة لكونه غنيًا بعنصر معدني ثقيل يسمى الزرنيخ. تناول الفطر الذي يحتوي على نسبة عالية من العناصر المعدنية الثقيلة يمكن أن يسبب آلام في المعدة وحتى الموت. تم الإبلاغ عن العديد من حالات التسمم من هذا النوع في عدد قليل من البلدان الأوروبية. علاوة على ذلك ، تعتبر بعض أنواع الفطر من جنس Peziza سامة أيضًا ، مثل الكوب المتقرح ( Peziza vesiculosa ). يصعب التعرف على معظم أعضاء جنس Peziza بشكل صحيح دون استخدام المجهر. لذلك عندما تجد هذه الفطر ، لا تجمعها أو تأكلها بشكل عشوائي. إذا شعرت بعدم الراحة بعد تناولها ، فاطلب المساعدة الطبية في أسرع وقت ممكن.