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點柄乳牛肝菌

Suillus granulatus

乳牛肝菌屬下的一個物種

點柄乳牛肝菌的幼菌觸感細滑，但成熟後會變得軟爛。在剛出生時，菌柄跟菌孔會分泌出乳汁狀小水滴，好像在哭泣一般，而有Weeping bolete這個有趣的名稱。

傘蓋直徑:

4 - 10 cm

氣味:

有淡淡的香菇氣味，但不特別顯著。

點柄乳牛肝菌概要資訊

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點柄乳牛肝菌的特性

傘蓋直徑

4 - 10 cm

子實體高度

5 - 10 cm

菌蓋

5-15公分; 圆凸形; 顏色變化多樣，從黃至褐，甚至橙褐色；表面光滑

傘蓋形狀

凸形

傘蓋表面

黏滑或稍微黏

菌柄

4-8公分長，1-2公分厚；等粗或底部略細；白色

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑至輕微纖維狀

菌肉

白色至淡黃色；不會因暴露而變色

菌環

無環

孢子印

從肉桂棕到土紅色

氣味

有淡淡的香菇氣味，但不特別顯著。

顏色

棕色

黃色

橘色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨生長，或成群生長

習性

菌根共生

基質

土壤

附近的樹木

歐洲赤松, 松屬, 雲杉屬

出现地

針葉林

物種狀態

無危

瀕危物種

否

如何識別點柄乳牛肝菌

未成熟的子實體蕈蓋孔

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

點柄乳牛肝菌的棲息地

點柄乳牛肝菌的棲息地為以松樹為主的針葉林，很常在北美喬松的林地出沒，喜歡生長在樹林周圍肥沃或石灰質土壤上。

點柄乳牛肝菌的採集價值

彻底清洁表面粘液，只能在煮熟后食用。

點柄乳牛肝菌的用途

點柄乳牛肝菌具有食用价值，但需小心食用。它在生长季节颇受采摘者欢迎，对于烹饪用途也有潜力。然而，必须确保正确识别和准备，以避免胃肠不适。建议新手在食用點柄乳牛肝菌之前寻求专家指导。

點柄乳牛肝菌的科學分類

門

綱

目

科

屬

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點柄乳牛肝菌有毒嗎？

科學名稱為點柄乳牛肝菌，這种蘑菇可能引起过敏反应。個人反應可能差異很大，症状从轻微至严重，包括皮疹、瘙痒、口腔肿胀、胃部不适和呼吸困难。在严重情况下，可能引发过敏性休克，需要立即就医。

中毒類型

過敏

毒性嚴重程度

低毒性

潛伏期

0.5-24小时

中毒症状

蘑菇过敏反应的個體差異很大，症状范围從輕微到严重，包括皮疹、瘙痒、口腔肿胀、胃部不适和呼吸问题。严重的情况下，可能导致需要立即就医的过敏性休克。

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尋找點柄乳牛肝菌的技巧

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尋找點柄乳牛肝菌最佳時機是什麼時候

在夏末至秋季雨后寻找點柄乳牛肝菌，当地面潮湿时，这些蘑菇最佳生长。它们在白天温度适中且空气潮湿的条件下尤其繁茂。

點柄乳牛肝菌的理想土壤條件是什麼

喜歡排水良好的砂质或壤土。

尋找點柄乳牛肝菌的技巧

在双针松密度较高的区域寻找，因为點柄乳牛肝菌经常在这些环境中出现。
在松树基部寻找點柄乳牛肝菌，观察地面上的特征性菌盖。
因为點柄乳牛肝菌可以单独生长或成群生长，检查单个和成群的标本。
轻轻拨开森林地面上的枯松针或碎屑，这些可能会掩盖它们。

如何清潔並保存點柄乳牛肝菌

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如何清潔點柄乳牛肝菌

清洁點柄乳牛肝菌时避免吸收水分，不要让水接触多孔的底面。轻轻刷掉菌盖，去除任何黏滑的表面。小心地移除底部的海绵状物质，丢弃虫蛀部分，仅使用坚实区域。

點柄乳牛肝菌乾燥保存技巧

存放在阴暗、凉爽的地方，使用密閉容器以防止水分和污染物滲入。

脫水乾燥: 通過控制溫度和氣流高效去除水分。

烤箱乾燥: 穩定的低溫有助於逐漸蒸發水分。

自然風乾: 利用自然條件，在乾燥的氣候或借助風扇乾燥。

點柄乳牛肝菌冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 焯燙通过灭活酶来保持品质。

點柄乳牛肝菌冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 原包裝儲存, 紙箱儲存

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 用紙袋儲存，以吸收多餘水分並允許空氣流通，減少變質。

原包裝儲存: 如果使用有透氣性的包裝出售，則將其原包裝冷藏，以平衡干燥和濕度。

紙箱儲存: 放在允許空氣流通的紙箱中，避免過多的水分。

大家也會問的常見問題

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Suillus pungens

點柄乳牛肝菌

點柄乳牛肝菌的幼菌觸感細滑，但成熟後會變得軟爛。在剛出生時，菌柄跟菌孔會分泌出乳汁狀小水滴，好像在哭泣一般，而有Weeping bolete這個有趣的名稱。

點柄乳牛肝菌的幼菌觸感細滑，但成熟後會變得軟爛。在剛出生時，菌柄跟菌孔會分泌出乳汁狀小水滴，好像在哭泣一般，而有Weeping bolete這個有趣的名稱。