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主頁 > Suillus caerulescens

Suillus caerulescens

Photo By damontighe

Suillus caerulescens

Suillus caerulescens

Suillus caerulescens

Suillus caerulescens

Suillus caerulescens

乳牛肝菌屬下的一個物種

Suillus caerulescens通常生長在針葉樹下。如果把它切開來看或是暴露在空氣中，柄的中間會變成藍色的、其他部位則會漸漸泛紅，因此非常好辨認。

傘蓋直徑:

5 - 15 cm

氣味:

香氣怡人，但不特別明顯。

Suillus caerulescens 概要資訊

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Suillus caerulescens 的特性

傘蓋直徑

5 - 15 cm

子實體高度

5 - 10 cm

菌蓋

菌蓋 6-14 cm；凸形或平坦；黃褐色到茶色；光滑

傘蓋形狀

凸形, 平展

傘蓋表面

黏滑或稍微黏, 纖維鱗片狀

菌柄

菌柄 3-8 cm 長，2-3 cm 厚；均勻；黃褐色；光滑

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

纖維狀

菌肉

厚；淡黃色；在暴露時莖基處會變藍色

菌環

乾燥；帶白色

菌環

有環

孢子印

肉桂棕

氣味

香氣怡人，但不特別明顯。

顏色

棕色

黃色

銅色

菌肉受傷

變色為藍色

生長方式

單生、群生、散生

習性

菌根共生

基質

土壤

附近的樹木

花旗松

出现地

針葉林

物種狀態

常見於北美西部

瀕危物種

否

如何識別Suillus caerulescens

子實體蕈蓋菌肉

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

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Suillus caerulescens的棲息地

Suillus caerulescens棲息在年輕的混合林地中，主要寄主為花旗松，生長在花旗松或其他針葉樹周圍的地上。

Suillus caerulescens的採集價值

食用前徹底清洗表面粘液並充分烹煮。然而，有些人食用後仍然報告過敏或胃腸不適。

Suillus caerulescens的用途

Suillus caerulescens是一種可食用的蘑菇，但需謹慎處理，若未正確準備會有潛在風險。其主要用途是烹飪，得以其美味而受歡迎。suillus caerulescens有特定的季節供應，這影響其採集價值。雖然它在採蘑菇者中有一定的受歡迎程度，但需要提醒消費者要了解準備方法，以避免不良影響。

Suillus caerulescens的科學分類

門

綱

目

科

屬

乳牛肝菌屬

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Suillus caerulescens有毒嗎？

Suillus caerulescens可能引起過敏反應，從輕微到嚴重都有，例如皮疹、癢、口腔腫脹、胃部不適、呼吸問題，極端情況下會引發過敏性休克。

中毒類型

過敏

毒性嚴重程度

低毒性

潛伏期

0.5-24 小時

中毒症状

對蘑菇過敏的個體反應差異很大，從輕微到劇烈都有，包括皮疹、癢、口腔腫脹、胃部不適和呼吸問題。嚴重情況下可能導致過敏性休克，需要立即就醫。

Suillus caerulescens的可食用性

肉厚柔軟的suillus caerulescens為可食用牛肝菌，味道溫和，氣味卻不廣泛被接受，新鮮食用缺乏口感，容易與另一種帶有毒性的牛肝菌Rubroboletus eastwoodiae混淆，須特別留意！

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尋找Suillus caerulescens的技巧

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尋找Suillus caerulescens最佳時機是什麼時候

在夏末到秋季期間、雨後搜尋 suillus caerulescens。理想溫度在 50-70°F (10-21°C) 之間。霧濛濛的早晨也是發現 suillus caerulescens的好時機。

Suillus caerulescens的理想土壤條件是什麼

排水良好，潮濕且有機物豐富。

尋找Suillus caerulescens的技巧

尋找道格拉斯冷杉多的地區，因為 suillus caerulescens常出現在其附近。
在排水良好但潮濕且有機質豐富的針葉林中搜尋。
檢查道格拉斯冷杉樹周圍和底部的地面，尋找單獨或成群的這些蘑菇。
輕輕刷去道格拉斯冷杉下的落葉和碎屑，以發現 suillus caerulescens。
留意自然環境，謹慎搜索，不要破壞棲息地。

如何清潔並保存Suillus caerulescens

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如何清潔Suillus caerulescens

清理 suillus caerulescens時，輕輕刷去碎屑。如果有幼蟲存在，可浸泡在鹽水中（每杯水一湯匙鹽），然後徹底沖洗。這種方法有助於保持 suillus caerulescens的物理完整性。

Suillus caerulescens乾燥保存技巧

儲存在氣密容器中，放置於陰涼、黑暗且低濕度的地方。

脫水乾燥: 受控環境確保均勻、徹底的乾燥，對含水量高的蘑菇尤為理想。

烤箱乾燥: 穩定的低溫去除水分，不會過度烹調，適合快速乾燥。

自然風乾: 節約成本的方法，適合在溫暖、乾燥且通風良好的氣候條件下進行。

Suillus caerulescens冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 焯燙以激活酶，快速冷卻，再冷凍，有助於保持質地。

Suillus caerulescens冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

7 - 10 days

紙袋儲存: 允許蘑菇“呼吸”，減少水分積聚，延長新鮮度。

穿孔塑料袋儲存: 小孔提供空氣流通，平衡濕度，減少結露。

布包裝: 布能吸收多餘水分，同時保持蘑菇的穩定環境。

大家也會問的常見問題

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